Santa Maria Sverige Foodservice

Sökresultat: kontakt

Loading

Chili för alla smaker

De flesta människor associerar chili med väldigt stark mat, vilket kanske inte är så konstigt. Vissa sorters chili, som Habanero och piri piri, är bland de mest kända och starkaste kryddor som finns. Men det finns faktiskt chili som inte är stark alls. Paprika är ett sådant exempel. Förvara chili torrt och svalt Alla kryddor, inte bara chili, skall förvaras torrt, svalt och mörkt. Chili hör dock till de mer känsliga när det gäller detta. Malda kryddor har alltid kortare hållbarhet än hela. Är...

Danmarks ”bästa wrapper” utsågs hos Santa Maria i Landskrona

Tacos, fajitas eller quesadillas? Tortillabröd kan ha många användningsområden. Men att en tortillawrap kan vara värd 100 000 danska kronor är nog nytt för många. Det var vinstsumman när Pauliina Valtonen fick ta emot utmärkelsen ”Danmarks bästa wrapper” i Santa Marias fabrik i Landskrona under tisdagen. Santa Maria är förvisso ett svenskgrundat varumärke, men idag säljs Santa Marias produkter till över 30 länder. Ett av dessa är Danmark, där Santa Maria under hösten har uppmanat tortillasugna...

”En inspiration för branschen” - Santa Maria tilldelas hållbarhetspris

”Arbetet som Santa Maria har gjort för både hälsa och miljö är på eget initiativ och med innovativt tänkande. Detta bör vara en inspiration för branschen.” Så löd en del av motiveringen när Dagligvaruföreningen (DLF) i Norge prisade Santa Maria för relanseringen av kryddor för restauranger och storkök. Det var under det så kallade Höstmötet, där hela den norska livsmedelsbranschen samlas, som Santa Maria fick motta pris för sin hälso- och miljöfokuserade relansering. Förändringsprojektet ”The...

Santa Maria invigde mångmiljonsatsning i Kungsbacka

Under tisdagen invigde Santa Maria, som är en del av finska Paulig Group, sitt nya distributionscenter i Kungsbacka. Det sex fotbollsplaner stora lagret har kostat 350 miljoner svenska kronor och förser hela Europa med kryddor, Tex Mex, asiatiska och indiska koncept, BBQ-produkter och Street Food. Det var under traditionsenlig pompa och ståt som Santa Marias 33.000 kvadratmeter stora lagerlokal på Kraftvägen i Kungsbacka invigdes. Gästerna bjöds på guidad tur, bubbel och smakprover från Santa...

Santa Maria lanserar kryddor på tub

Fyra krukor färska örter. På tub. Det är vad Santa Maria utlovar när man nu lanserar produktnyheter inom en helt ny kategori. Nyheterna består av fem paster på tub: Vitlök, Ingefära, Oregano, Dill och Herbes de Provence och du hittar dem på Coop. Intresset för att laga mat från grunden är något som ökar i alla ålderskategorier. Dagens konsumenter efterfrågar rena ingredienser och naturliga produkter. Samtidigt söker man bekväma, snabba och smarta lösningar för sin matlagning. Som ett svar...

Santa Maria öppnar lunchrestaurang i Mölndal

Under våren flyttar Santa Maria in i nya kontorsutrymmen i Mölndal och i samband med det öppnar företaget sin lunchrestaurang även för externa kunder.  Just nu rekryteras restaurangens personal som ska ledas av chefskock Peter Nordström. Santa Maria är i dag det ledande smaksättningsföretaget i norra Europa. Verksamheten grundades för över 100 år sedan av C. Leon Berg som en liten te- och kryddhandel i Göteborg. Idag har Santa Maria 900 anställda och företaget är en del av den familjeägda Paulig-koncernen....

Förhandlingarna om att konsolidera Paulig Groups tacochipsproduktion slutförda

På basen av Paulig Groups målsättning att optimera koncernens tacochipsproduktion, inledde Santa Maria AB i mars fackliga förhandlingar om förutsättningarna att flytta taco chipsproduktionen från Mölndal i Sverige till Roeselare i Belgien. Under förhandlingsprocessen fattades beslutet om en konsolidering av verksamheten. De fackliga förhandlingarna om arbetsbrist vid fabriken i Mölndal har nu avslutats. Santa Marias tacofabrik i Mölndal tillverkar årligen dryga 5 000 ton tacos, chips och tacoskal....

Uppdaterad information om produktåterkallelse av Santa Maria

Det odeklarerade mandelproteinet hittades i ett parti paprikapulver som är tillverkat i Spanien. Det är inte säkert att samtliga återkallade produkter innehåller spår av mandel, men eftersom konsumenternas säkerhet och hälsa är vår högsta prioritet valde vi att göra en bred återkallning. Det är ännu okänt hur det kommer sig att spår av mandel fanns i produkterna. Varken Santa Maria eller Santa Marias leverantörer hanterar mandel eller andra nötter i produktionen. Santa Maria tar den här händelsen...

Santa Marias produkter helt utan palmolja inom ett år

Santa Maria, Norra Europas ledande smaksättningsföretag, är nära det uppsatta målet att helt utesluta palmolja i sina produkter. Senast under 2015 ska palmolja helt och hållet vara ersatt av andra, mer hälsosamma, oljor. Redan idag är det inte längre någon av de Santa Maria-produkter som finns att köpa i svenska butiker som innehåller palmolja. Bland övriga produkter är det endast ett fåtal kvar med palmolja som ingrediens. Även i dessa ska den alltså fasas ut under 2015, då produktsortimentet...

Santa Marias festivalkampanj vill inspirera till fler Tex Mex-måltider per vecka

För femte året i rad sponsrar Santa Maria Melodifestivalturnén. Årets kampanj aktiverar sponsorskapet genom en kampanj kallad Tex Mex-metoden. Syftet är att inspirera svenska folket till att variera sina Tex Mex-måltider och äta Tex Mex fler dagar i veckan. Fredagar är den tveklöst populäraste dagen för Tex Mex-mat, då väljer hela 55 procent att äta sin taco. I samband med Melodifestivalen vill Santa Maria nu inspirera till att äta Tex Mex även andra dagar. ”Tex Mex-metoden” utmanar konsumenten...

Smaka på världen – ett unikt och kryddstarkt samarbete för integration

Santa Maria, störst i Norden på kryddor och smaksättning, fördjupar sitt samarbete med Mitt Liv. Det ska bland annat resultera i en unik e-kokbok fylld med matglädje, kryddkunskap och recept från svenskar med utländsk bakgrund. Santa Maria är sedan tidigare en engagerad partner till Mitt Liv, som jobbar för ökad integration på den svenska arbetsmarknaden. Mitt Liv ligger bland annat bakom programmet ”Mitt livs chans” för personer med utländsk bakgrund som vill in på arbetsmarknaden. De arbetar...

Samarbeten i sociala medier

Vad kul att du vill samarbeta med oss! Fyll i formuläret nedan så kontaktar vi dig om det dyker upp något samarbete med våra partners, som skulle passa dig och dina följare.

Santa Marias restaurang i Mölndal invigd

Under onsdagen hade ett 60-tal gäster bjudits in till invigningen av Santa Marias lunchrestaurang i Mölndal. Med fokus på inspirerande smaker och en inbjudande atmosfär, hoppas Santa Maria på en strid ström av besökare när man nu öppnar för allmänheten. Kön ringlade ut i lobbyn när nyfikna gäster från närliggande kontor i Mölndal besökte restaurangen Taste by Santa Maria för första gången. Här erbjuder man nu lunch varje vardag, för både medarbetare och externa gäster. På invigningsdagen serverades...

Kommentar till debatten om slöja i produktion

Paulig Group är ett företag som består av unika individer med olika bakgrunder. Detta gör oss till en mer dynamisk, inspirerande och starkare organisation. Våra olika åsikter och erfarenheter tolereras inte bara, utan uppmuntras och välkomnas. Inom Paulig Group har alla medarbetare oavsett kön, ålder, etnicitet, trosuppfattning, funktionsnedsättning eller sexuell läggning lika värde.  Ur koncernens mångfaldspolicy Kanske har du läst i massmedia om den uppmärksammade händelsen då en ung kvinna...

Santa Maria ska revolutionera middagsbordet

Tio. Så många rätter varierar de flesta svenskar mellan på middagsbordet på veckodagarna. En inte alltför imponerande siffra tycker man på Santa Maria, som under devisen ”No More Boring Meals” lovar att ta upp kampen för mer spännande innehåll på tallrikarna. Idag står tio rätter för närmare 75% av alla vardagsmiddagar. Och fastän många vill pröva nytt, hamnar klassiker som spaghetti och köttfärssås, korv stroganoff och köttbullar med potatis, år efter år på topplistan.* – Jag tror att väldigt...

Återkallelse av Santa Maria Citronpeppar, artikelnummer 4219

Santa Maria återkallar följande produkt: Citronpeppar, artikelnummer 4219, Batch 1523001 med bäst före datum 17-08-2018 Produkten kan innehålla spår av selleri som inte är deklarerad i produktens innehållsförteckning. Santa Maria har höga krav på produktsäkerhet och som en säkerhetsåtgärd görs därför denna återkallelse. Den aktuella produkten har främst sålts till storkök men kan också finnas i detaljhandeln. Den berörda batchen som återkallas omfattar knappt 900 förpackningar på 1250...

Therese Adolfsson, HR Direktör på Santa Maria, nominerad som Årets Employer Branding-person gentemot studenter

Det är tredje gången som Santa Maria blir nominerad av Universum för sitt engagemang och intresse för employer branding-frågor. Therese Adolfsson, som år 2014 även var nominerad som Årets Personaldirektör, leder det framgångsrika arbetet med att berätta om det internationella familjeföretaget med stark entreprenörsanda. – Hitta det som är viktigt och sant och tänk långsiktigt på hur du ska förmedla det, säger Therese. Santa Maria är Europas ledande smaksättningsföretag och är sedan 2010 en...

Två höstnyheter bland Santa Marias kryddkvarnar

Santa Marias exklusiva kryddkvarnar, Extra Fine Selection of Spices, består av de allra finaste, utvalda kryddorna av högsta kvalitet. Höstens nyheter utgörs av två blandningar som noggrant satts samman av våra smakspecialister för att lyfta säsongens matlagning. Bakom nyheterna Scandinavian Forest ochCoriander & Chili står Santa Marias smakkreatör Andrea Lembke som bland annat inspirerats av skog och mark. - Inför arbetet med Scandinavian Forestarbetade vi bland annat med kocken Victor Wågman...

Natural Umami – ny kryddblandning balanserar den femte grundsmaken

Umami är den femte grundsmaken som finns naturligt i en mängd klassiska råvaror såsom rostad lök, tomat, vitlök och svamp. Samtidigt är det en smak som kräver en balans som är svår att uppnå även för den mest hugade hemmakocken. Därför har Santa Maria nu tagit fram More Natural Umami – en blandning perfekt för fyllighet och balans i de flesta maträtter. Att vi har fem grundsmaker – sött, surt, salt, beskt och umami – är för många känt sedan länge. Umami är den femte grundsmaken och finns naturligt...

Santa Maria inleder samarbete med Tex Mex-guru

Santa Maria inleder ett samarbete med Mark Miller, världsauktoritet inom Tex Mex-köket. För Santa Marias del handlar samarbetet om att bredda kunskapsnivån, inspireras och utveckla nya smaker. Den amerikanske kocken Mark Miller anses vara en av grundarna av det moderna southwestern-köket som Tex Mex är en del av. Han öppnade sin första restaurang, Fourth Street Grill, redan 1979 i Berkeley, Kalifornien. Därefter startade han bland annat Coyote Cafe i Santa Fe som var banbrytande inom det moderna...

Bytet till hälsosammare oljor fortsätter

Santa Maria fortsätter arbetet med att förbättra sina produkter och göra dem mer hälsosamma. Nu har turen kommit till Taco Shells, Taco Tubs och Taco Mini Tubs. I dessa produkter som tillverkas i Mölndal, har vi ersatt certifierad palmolja med solrosolja och rapsolja. Mer hälsosam olja ligger helt i linje med företagets arbete med hållbar utveckling. Santa Maria var en av de första livsmedelsproducenterna i Europa som började använda certifierad palmolja, en olja certifierad enligt Roundtable...

Santa Maria lanserar Street Food

Spännande nya smaker, lätt att laga och dessutom superhett. Santa Maria fortsätter kampen för mer inspirerade mat på middagsbordet och låter street food-trenden flytta från gatan in i butikshyllan. Street food är en av de tydligaste och snabbast växande internationella trenderna inom mat. En studie1 gjord i England visar att 1 av 4 londonbor köper street food 2-3 gånger i veckan och 94% säger sig vilja äta street food oftare. I Sverige har vi de senaste åren sett en drastisk ökning av antalet...

På allmän begäran: Glutenfri tortilla från Santa Maria

Vill du avnjuta tacomyset utan gluten? Inga problem enligt Santa Maria, som nu introducerar en glutenfri tortilla, baserad på naturlig stärkelse och fullkornsrismjöl, på marknaden. Ungefär 2% av den vuxna befolkningen i Sverige tål inte gluten. Samtidigt är en växande andel konsumenter intresserade av att äta glutenfritt, trots att de inte är intoleranta. Det märks inte minst i statistiken för dagligvaruhandeln; försäljningen av glutenfritt har ökat med 18% de senaste åren, rapporterar AC Nielsen....

Tack för ditt tävlingsbidrag!

Lycka till! Vi kontaktar vinnarna senast den 17/3 

Santa Maria utökar listan på återkallade produkter som kan innehålla mandel-protein

Den 14 februari återkallade Santa Maria ett antal produkter. Detta gjordes omedelbart efter att vi hade funnit icke deklarerat mandel-protein i en leverans med paprikapulver från en leverantör i Spanien. Eftersom Santa Maria tar frågor om konsumentsäkerhet mycket allvarligt, har vi fortsatt våra undersökningar, med syfte att vi ska göra allt vi kan för att säkerställa, att inga produkter som kan innehålla mandel-protein finns kvar i butikerna. Med anledning av detta har vi beslutat att utöka...

Viktig information angående Dip Guacamole style och Dip Cheddar Cheese style

Så snart Santa Maria fick den tragiska informationen om att en flicka gått bort i en allergisk chock startade vi omgående en mycket ingående utredning, pga att två av de produkter hon ätit var Santa Maria-produkter. Vi skickade direkt in våra referensprodukter från de aktuella batcherna för analys till det ackrediterade laboratoriet Eurofins. Samtidigt kontaktade vi vår leverantör. Vår leverantör hanterar inga jordnötter i sin produktion vilket vi redan hade garantier på. Detta har gjort att vi inte...

Santa Maria återkallar mynta

Med anledning av felaktig etikettering återkallar Santa Maria följande produkt: Santa Maria Mynta med bäst-före-datum 2018-08-16. Produkten kan innehålla allergener. Ett litet antal produkter märkta med etiketten Santa Maria Mynta (130 g) misstänks kunna innehålla en annan produkt: Santa Maria Chef de Provence. Santa Maria Chef de Provence innehåller allergenerna selleri och senapsfrö. För konsumenternas säkerhet återkallar Santa Maria produkten. Omfattningen tros vara mycket liten. Återkallelsen...

Santa Marias BBQ-sortiment får ny kostym när sortimentet utökas

I början av januari fick Santa Marias BBQ-sortiment en ny, uppdaterad kostym samtidigt som familjen utökats med flera nyheter. Santa Marias BBQ-produkter som de senaste två decennierna sålts övervägande på sommarhalvåret, ökar markant i försäljning under årets kalla månader. Orsaken är amerikanska mattrender. Från att ha varit väldigt säsongsbetonade produkter efterfrågas nu Santa Marias BBQ-produkter året runt. Anledningen är att amerikanska maträtter som pulled pork, beer can chicken och inte...

Gamla och nya kryddblandningar får nytt utseende och förbättrat innehåll

Sedan mitten av april har Santa Marias mest älskade kryddblandningar fått nytt utseende och uppgraderat innehåll. Dessutom har nya spännande smaker från all världens kök adderats till sortimentet. Santa Maria Extra Fine Selecton of Spices (E.F.S) är ett sortiment av kryddor, noga utvalda för dess unika kvalitet och smaker. Hittills har E.F.S omfattat Santa Marias kryddkvarnar, dess refillpåsar och hel, torkad chili i påse. Nu utökas det med ett urval av spännande kryddblandningar från världens...

Paulig Group utreder förutsättningarna att konsolidera koncernens Tex Mex chipsproduktion

Paulig Group har gjort en förstudie om produktionsstrukturen gällande tillverkning av Tex Mex chips inom koncernen. På basen av detta utreder Santa Maria AB, som är en division inom Paulig Group, förutsättningarna för att eventuellt flytta Tex Mex chipsproduktionen från Mölndal i Sverige till Roeselare i Belgien. De fackliga förhandlingarna inleds den 11 mars. Santa Marias tacofabrik i Mölndal tillverkar årligen dryga 5 000 ton tacos, chips och tacoskal. En fortsatt Tex Mex chipsproduktion i...

Santa Maria återkallar följande produkter från marknaden – kan innehålla spår av mandel

På grund av att man i laboratorietester funnit spår av mandel i ett parti paprikapulver som Santa Maria använt i olika kryddblandningar drar företaget, som en försiktighetsåtgärd, tillbaka följande produkter från marknaden: EAN: 7311310013110 Artikel: 01316 Namn: Steak Rub Krydda Förp: 125 g Bäst före: 2017-07-07 EAN: 7311310021719 Artikel: 2171 Namn: Allroundkrydda Förp: 150 g Bäst före: 2017-08-13, 2017-07-07, 2017-07-23 EAN: 7311310027001 Artikel: 2700 Namn: Allroundkrydda Förp:...

Kan det ingå allergener under beteckningen "andra kryddor" i ingredienslistan?

EU har sammanställt en lista över livsmedel som är kända för att ge överkänslighetsreaktioner. Här innefattas gluten, skaldjur, ägg, fisk, jordnötter, sojabönor, lupin, mjölk, nötter, selleri, senap, sesamfrön och blötdjur. Alla livsmedel som finns med på listan måste, oavsett mängd, finnas deklarerade i innehållsförteckningen hos en produkt som innehåller något av dessa livsmedel. De inkluderas därför aldrig i ”andra kryddor”. Kryddor som inte finns med på EU:s lista och utgör mindre än två...

Mitt Liv

Santa Maria är partnerföretag till Mitt Liv, ett socialt företag som arbetar för ökad integration och mångfald på den svenska arbetsmarknaden. Mitt Liv är en drivande aktör som skapar ett inkluderande samhälle och en arbetsmarknad som värdesätter utländsk erfarenhet och kompetens. Genom kursen och mentorprogrammet ”Mitt Livs Chans” får personer med utländsk bakgrund möjlighet att bygga ett värdefullt professionellt nätverk och knyta nya kontakter i arbetslivet. Eftersom integration handlar...

Tacos med fisk eller kyckling - Santa Marias nya kryddmixer ska skapa variation

I Sverige fortsätter vi att äta tacos och köttfärsen är den vanligaste fyllningen. Samtidigt vill allt fler äta mer fisk och kyckling. Nu har Santa Maria därför lanserat kryddmixerna Chicken Taco och Fish Taco för alla tacosälskare som vill äta mer hälsosamt. Hälsotrenden håller sig fortsatt stark. En undersökning gjord 2015 visar att hela 46 % av den svenska befolkningen helt och hållet, eller vid ett fåtal tillfällen, väljer att utesluta rött kött*. Samtidigt kan fisk upplevas som svårt att...

Nu ska Årets Produktchef koras

Produktchefens roll i ett FMCG-företag skall lyftas fram i strålkastarljuset. Det tycker man på Paulig Group-ägda Santa Maria, som nu delar ut utmärkelsen ”Årets Produktchef”. Med 23 augusti som slutdatum har kandidater möjlighet att söka priset, som delas ut i samarbete med Universum. Den 4 oktober koras vinnaren. Vad krävs? För att bli utsedd till Årets Produktchef krävs att kandidaten har jobbat 1-8 år inom rörliga konsumentvaror, är full av energi och har lärt sig massor genom att både...

Santa Maria relanserar hela kryddsortimentet för foodservice

Santa Marias nuvarande kryddförpackningar består av en 1-liters plastburk och en 2-liters så kallad Pure pack. Dessa försvinner nu och ersätts av en 1-liters kartong förpackning, kallad Taste pack, med tydliga färgkoder för de olika kategorierna samt fönster för att lätt se innehållet. Och på tal om innehållet - ingredienserna har också varit föremål för förändring. - Vi har gått igenom och förbättrat samtliga våra produkter med fokus på både smak och hälsa. Med mindre salt, mindre socker och...

Santa Maria minskar på socker, salt och tillsatser

100 elefanter. Socker motsvarande deras vikt har Santa Maria tagit bort ur sina produkter sedan man 2015 påbörjade arbetet med att relansera hela sortimentet. Samtidigt har över 200 ton salt och en rad onödiga tillsatser bytts ut mot kryddor och naturliga ingredienser. Efterfrågan på produkter med mindre socker, salt och tillsatser ses som en av de viktigaste trenderna inom mat och dryck. Och trenden är tydlig även utanför Sveriges gränser; enligt undersökningen Eurobarometern är 66% av européerna...

Santa Maria hyllar Jennifer Anistons taco-diet

Det var satir. Men det stoppade inte jublet på Santa Maria när nyheten om Hollywoods nya älsklingsdiet spreds. Tex Mex tre gånger om dagen är melodin för Jennifer Aniston och andra kändisar, hävdades det i media världen över. Det var under en intervju med Yahoo Food som Jennifer Aniston fick frågan om 2016 års trendraket: The Taco Cleanse. En förklaring krävdes av journalisten. The Taco Cleanse innebär en strikt diet; tre mål mat om dagen. Samtliga bestående av tacos. Aniston ska efter en stunds...

Santa Maria är medfinansiär till Nordens första sociala supermarket

Vid årsskiftet öppnas Matmissionen i Rågsved. En matbutik som minskar matsvinnet genom att sälja varor med bland annat nära bäst-före-datum, underlättar för personer som lever i ekonomisk utsatthet genom låga priser och skapar arbetstillfällen för personer som idag står utanför arbetsmarknaden. Butiken är resultatet av ett samarbete mellan Stockholms Stadsmission och Axfood. Stockholms Stadsmission öppnar Nordens första sociala matbutik, Matmissionen i centrala Rågsved vid årsskiftet. Butiken...

Santa Maria tredubblar sitt ekologiska sortiment

Santa Maria har haft ekologiska och Fairtrade-märkta kryddor i sitt sortiment sedan 2008. Ny utökas utbudet och samlas i kryddserien Extra Fine Selection of Spices samtidigt som förpackningen byts ut från påse till glas. I Santa Marias kryddserie Extra Fine Selection of Spices (E.F.S) samlas noga utvalda kryddor av högsta kvalitet. Som en del av satsningen på ett utökat ekologiskt kryddutbud, uppdateras nu E.F.S-sortimentet med en serie eko-, Fairtrade- och ursprungsmärkta kryddor från certifierade...

Santa Maria lanserar hel torkad chili

I dagarna lanseras tre varianter av torkade chilifrukter i butikernas kryddhyllor. Det är den söta Chili Ancho, den fruktiga Chili Guajillo och den rökta Chili Chipotle Morita som säljs hela och packade i skyddande påsar av Santa Maria. Samtliga från noga utvalda odlare i Mexiko där förhållandena är perfekta för att odla och förädla chili. För Santa Maria, störst i Norden på kryddor och smaksättning, är chili en av de viktigaste råvarorna och ingår i mängder av företagets produkter. Nu lanseras...

Kontakta oss

Du är alltid välkommen att kontakta oss på Santa Maria, oavsett om du har en fråga, ett förslag eller vill reklamera en produkt.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}