Indisk Korma

5 Min
15 Min
10 Ingredienser
Mild

En snabblagad kycklinggryta med milda indiska kryddor i krämig kokosmjölksås. Serveras med ris, naanbröd, raita och sallad. Klart på nolltid, en vardagsräddare helt enkelt!

Ingredienser

4 port


500 g kycklingbröstfilé
1 msk rapsolja
1 st Santa Maria Cooking Sauce Spice Korma

Tillbehör
1 påse Santa Maria Raita Spice Mix
2 dl naturell yoghurt
1 paket Santa Maria Naan Bread Original
1 burk Santa Maria Mango Chutney Original
1 st koriander
200 g blandsallad

Gör så här

Koka riset enligt anvisningar på paketet.
Stek kycklingen på hög värme i en stekpanna. När kycklingen är välstekt runt om och gyllene i färgen tillsätts kryddan från behållaren i locket. Rör om väl och sänk värmen. Stek i ca 1 minut.
Tillsätt såsen, rör om då och då. Låt det småkoka i ca 3-4 minuter, såsen ska bli riktigt varm och kycklingen väl genomkokt.
Blanda ihop raita enligt instruktion på påsen.
Värm naanbrödet enligt instruktion på förpackning
Servera grytan med ris, naanbröd, sallad, mangochutney och raita. Garnera med lite koriander.

Tips: Det är gott att vända ner en liten påse babyspenat i grytan precis innan servering. Det går självklart bra att byta ut kycklingen mot vegetariskt alternativ, t.ex. halloumi/grillost, kikärtor eller det du föredrar.