Santa Maria Sverige Foodservice
Kokospapadums med limecrème, mango och mynta

Kokospapadums med limecrème, mango och mynta

8
  • 15 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

En härlig indisk dessert med krispiga papadums tillagade med kokos och råsocker. Serveras med färsk skivad mango och en svalkande limecrème. Papadums är ett indiskt bröd bakat på linsmjöl.

Ingredienser

Antal portioner
Kokospapadums
0.5 paket Santa Maria Papadums
80 g smör
4 msk kokosflingor
2 msk råsocker
Limecrème
2 dl turkisk yoghurt
0.5 dl florsocker
1 st lime
1 st mango
Garnering
färsk mynta

Gör så här

  1. Pensla smält smör på papadums och strö över råsocker och kokos.
  2. Lägg på en tallrik, sätt in i micron i 45 sekunder på högsta effekt tills den har "bullat" upp sig. Bryt papadumsbrödet i två delar.
  3. Blanda ihop yoghurt, florsocker och rivet limeskal till en crème. Lägg krämen och skivad mango mellan bröden.
  4. Garnera med färsk mynta och pudra gärna med florsocker.

Fler indiska recept!

Här kan du botanisera bland alla våra indiska recept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss