Santa Maria Sverige Foodservice
Chapatibröd fyllda med linsnuggets och grönsaker

Indiska linsnuggets i chapati

52
  • 30 Min
  • 16 Ingredienser
  • Medium

Chapati är ett tunnbröd som äts i stora delar av Asien och Afrika. Vi använder det som en wrap för våra vegetariska, indiska linsnuggets. Ät med händerna och låt alla runt bordet fylla sina egna chapatibröd.

Ingredienser

Antal portioner
Linsnuggets
75 g fetaost
1 klyfta vitlök
2 st morötter
580 g kokta röda linser
1 påse Santa Maria Indian Spices Tandoori Chicken
1 st ägg
1 dl ströbröd
2 msk olja
1 paket Santa Maria Chapati
Gurkraita
0.5 st gurka
2 dl naturell yoghurt
1 påse Santa Maria Indian Sides Raita
Sallad
3 st tomater
1 st rödlök
1 kruka koriander
1 st lime, juicen från

Gör så här

  1. Smula fetaosten, pressa vitlöken och skala och riv morötterna fint.
  2. Blanda linser, tandoorikrydda, fetaost, vitlök, morötter, ägg och ströbröd i en bunke. Låt vila i 3 minuter.
  3. Tärna gurkan i 1 cm stora kuber och blanda med yoghurt och raitakrydda i en liten skål.
  4. Tärna tomaterna i 1 cm stora kuber och hacka rödlök och koriander. Blanda med limejuice i en skål.
  5. Forma små nuggets av linssmeten. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nuggetsen i ca 2 minuter på varje sida på medelvärme.
  6. Värm chapatibröden enligt anvisningen på förpackningen. 
  7. Fyll bröden med grönsaker, raita och nuggets och njut!

Fler indiska recept!

Här kan du botanisera bland alla våra indiska recept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss