Santa Maria Sverige Foodservice
Sötportatiscurry med cashewnötter i en skål
45

Indisk currygryta med sötpotatis

  • 20 Min
  • 11 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

En snabblagad, klassisk gul indisk curry i vegetarisk tappning. Toppas med cashewnötter och koriander för extra god smak.

  1. Skölj kikärtorna i vatten och finhacka löken. Skala och tärna sötpotatisen i 1 cm stora kuber.
  2. Hetta upp en gryta med olja och bryn kikärtor, lök och sötpotatis tillsammans med kryddmixen, på medelvärme.
  3. Tillsätt crème fraiche och vatten och låt sjuda i ca 8 minuter, eller tills sötpotatisen mjuknat.
  4. Värm naanbrödet enligt anvisningarna på förpackningen.
  5. Toppa currygrytan med koriander och cashewnötter. Servera med naanbröd och mango chutney.

Fler indiska recept!

Här kan du botanisera bland alla våra indiska recept.

Antal portioner
Ingredienser
190 g förkokta kikärtor
0.5 gul lök
200 g sötpotatis
1 msk neutral matolja
0.5 påse Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
1 dl crème fraiche
1 dl vatten
0.5 paket Santa Maria Naan Bread Original
0.5 kruka färsk koriander
0.5 dl cashewnötter
0.5 burk Santa Maria Mango Chutney Original
Ingredienser
380 g förkokta kikärtor
1 gul lök
400 g sötpotatis
2 msk neutral matolja
1 påse Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 paket Santa Maria Naan Bread Original
1 kruka färsk koriander
1 dl cashewnötter
1 burk Santa Maria Mango Chutney Original
Ingredienser
760 g förkokta kikärtor
2 gul lök
800 g sötpotatis
4 msk neutral matolja
2 påse Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
4 dl crème fraiche
4 dl vatten
2 paket Santa Maria Naan Bread Original
2 kruka färsk koriander
2 dl cashewnötter
2 burk Santa Maria Mango Chutney Original

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss