Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Сделайте говядину вкуснее

У говядины богатый и насыщенный вкус. Свежее красное мясо идеально для приготовления блюд с острым, богатым вкусом. Говядину можно использовать самым различным образом – как для быстрого, так и медленного приготовления блюд. Предлагаем наши любимые рецепты блюд из говядины на каждый день.

Специи, сочетающиеся с говядиной

Ягоды можжевельника и лавровый лист

Это классическое сочетание хорошо подходит для приготовления рагу. Ягоды можжевельника придают блюду глубокий лакричный аромат, а лавровый лист создает стабильную вкусовую основу. Добавляйте специи в начале приготовления, чтобы достичь большей вкусовой насыщенности.

Чили и какао

Для рагу из  рубленой говядины идеально подходят перец чили и какао. Пряный букет раскрывается еще полнее, когда блюдо долго тушится. Обжарьте мясо и специи с луком и чесноком и добавьте измельченные помидоры. Тушите в течение длительного времени, желательно целый день, чтобы достичь вкусовой полноты и зрелости.

Корица и гвоздика

Корица и гвоздика

Эти специи, обычно напоминающие атмосферу Рождества, вносят марокканские нотки в блюда из зрелой говядины. Смело создавайте великолепные вкусы, добавляя нежный кус-кус, йогуртовый соус, измельченные листики мяты.

Блюда из говядины на каждый день

Говядина часто рассматривается как праздничная и роскошная альтернатива повседневной еде. Но это не обязательно должно быть так. В определенном виде говядина доступна и хороша для приготовления повседневных блюд. Представляем вам некоторые альтернативы, которые заслуживают того, чтобы оказаться в центре внимания.

Спинная часть

Спинная часть

Спинная часть говяжьей туши – относительно недорогое мясо, но требующее длительного приготовления. Нарежьте мясо на кусочки и смешайте с любимыми специями. Это блюдо готовится за день и подогревается за полчаса до подачи на стол.

Говяжий фарш

Говяжий фарш

Говяжий фарш имеет различные вариации и содержание жира. Фарш можно использовать по-разному. Попробуйте приготовить большую кастрюлю чили кон карне и заморозить. Идеально подходит для перекуса, когда не хватает времени на приготовление, а желудок пуст.

Вяленая грудинка

Вяленая грудинка – уже частично готовый продукт, поэтому блюдо из нее можно приготовить быстрее. Она идеально подходит для стейков и тушеных блюд, например, мяса с хреном. Положите все ингредиенты на сковороду, оставьте в холодильнике и разогрейте, когда вернетесь домой. Быстро и вкусно!

Говяжья отбивная

Говяжья отбивная

Говяжья отбивная – идеальная заготовка для быстрого приготовления мясного блюда. Тонкие ломтики нужно лишь обжарить с каждой стороны в течение одной минуты. Попробуйте заменить сосиску в бефстроганове на тонкий стейк или добавьте его в вок или азиатскую запеканку с кокосовым молоком.

Наши любимые говядины на каждый день

Здесь вы найдете наши любимые рецепты блюд из говядины

Узнайте о других ингредиентах

Здесь вы узнаете еще больше о том, как улучшить вкус блюда и сочетать различные ингредиенты.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233