Santa Maria Latvija Foodservice
Spageti ar maltās gaļas mērci

Spageti ar maltās gaļas mērci

2
  • Mild

Pagatavojiet gardu spageti ar krēmveida maltās gaļas mērci ar sīpoliem, ķiplokiem, selerijām, burkāniem un šampinjoniem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
4 porcijas spageti
500 g malta liellopu gaļa
rapšu eļļa cepšanai
1 gab. smalki sagriezts sīpols
3 daiviņas ķiploks
2 gab. mazos gabaliņos sagriezti seleriju kāti
1 gab. plānās šķēlītēs sagriezts burkāns
150 g šķēlītēs sagriezti šampinjoni
2 tējk. Santa Maria Timiāns, 16 g
0.5 tējk. sāls
0.25 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
400 g mazos gabaliņos sagriezti tomāti
100 ml baltvīns
100 ml saldais krējums
1 tējk.

Pagatavošana

Maltu liellopu gaļu cepiet uz pannas līdz tā iegūst vēlamo krāsu. Salieciet sagrieztos sīpolus, ķiplokus, selerijas, burkānus, šampinjonus, pārkaisiet timiānu, sāli un piparus. Cepiet 5 min. Pievienojiet sasmalcinātos tomātus un pielejiet vīnu, ļaujiet uzvārīties. Pievienojiet krējumu. Vēl aptuveni 15 minūtes pasautējiet mērci un pirms pasniegšanas apberiet ar raudeni. Uzvāriet spageti atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.

Pasniedziet ar rīvētu Parmezānu, pārkaisiet svaigi maltus melnos piparus.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233