Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Vistas fileja ar spageti uz šķīvja

Spageti ar vistu un persilādes kraukšķiem

10
  • Mild

Pagatavo spageti ar marinētu vistas fileju un ķiploku mērci. Pasniedz ar persilādes kraukšķiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
150 g spageti
2 daiviņas ķiploki
1 gab. citrons
150 ml saldais krējums
2 ēd.k. Santa Maria Persilāde
5 ēd.k. panko rīvmaize
1.5 ēd.k. sviests
100 g cietais siers

Pagatavošana

1. Pagatavo marinādi vistai, sajaucot kopā grieķu jogurtu, medu un persilādi. Vistas filejas iemarinē.

2. Pagatavo ķiploku pastu mērcei. Ķiploku galviņām nogriež nelielu daļu augšpuses, apsāla, apslaka ar olīveļļu un ietin folijā. Cep līdz 200 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 30 minūtes, līdz ķiploku daiviņas mīkstas.

3. Blakus ķiplokiem krāsnī liek iemarinētās vistas filejas un arī cep 30–35 minūtes.

4. Makaronus novāra atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma.

5. Pagatavo mērci. Uz pannas kopā saspaida izceptos ķiplokus, kā arī sulu un miziņas no 1/2 citrona.

6. Pastu liek uz pannas un karsējot pamazām pievieno saldo krējumu, līdz masa ir viendabīgi sajaukusies, pievieno smalki sarīvētu cieto sieru. Gatavus makaronus iemaisa karstā mērcē.

7. Pagatavo kraukšķus. Uz sausas pannas izkausē 1,5 ēdamkarotes sviesta un pievieno rīvmaizi, persilādi un smalki sarīvētas miziņas no 1/2 citrona. Visu viegli apgrauzdē, līdz izveidojusies drupačām līdzīga masa.

8. Karstus spageti liek šķīvī, pārkaisa ar persilādes drupačām un pasniedz ar vistas fileju.

 

Noskaties video ar pagatavošanas instrukciju soli pa solim!

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm? Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233