Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Sadalīts cepetis

Maltās gaļas cepetis

26
  • 25 Minūtes
  • Mild

Recepte klasiska maltas liellopu gaļas cepeša pagatavošanai ar garšaugiem un ķiplokiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Pamata recepte
80 ml rīvmaizes
150 ml piena
1 dzeltenais sīpols
500 g maltas liellopu gaļas
1 ola
1.5 sāls sāls
3 ml Santa Maria Tellicherri melnie pipari
1.5 tējk. Santa Maria Gaļas garšviela ar garšaugiem un ķiplokiem

Pagatavošana

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220°C. Traukā samaisiet kopā rīvmaizi un pienu, ļaujiet 5 minūtes ievilkties. Smalki sakapājiet sīpolu. Samaisiet kopā sīpolu, malto liellopu gaļu, olu, sāli, garšvielas, piparus un rīvmaizes masu. No maltās gaļas masas izveidojiet formu un to novietojiet uz taukiem iesmērētas cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī aptuveni 35 minūtes.

PADOMS!

Ja vēlaties zināt, vai gaļa jau ir izcepusies, izmantojiet pārtikas termometru. Gaļas iekšienē temperatūrai jābūt 68°C.

IETEIKUMS: pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem un skābo krējumu.

 

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233