Santa Maria Latvija Foodservice
Cepta menca

Cepta menca

  • Mild

Pagatavojiet ceptu mencu saldā krējuma mērcē ar baziliku, raudeni un timiānu. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem, ķiršu tomātiņiem un sarkano sīpolu salātiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
4 gab. menca
200 ml saldais krējums
1 tējk. sāls
1 ml Santa Maria Piecu piparu maisījums
1 tējk. Santa Maria Baziliks
1 tējk. Santa Maria Timiāns, 16 g
1 tējk.
4 gab. smalki sagriezti saulē žāvēti tomāti
100 ml rīvēts cietais siers, piemēram, Parmezāns
kartupeļi

Pagatavošana

Izvāriet kartupeļus.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C. Mencu uzlieciet uz cepšanai paredzētas formas. Skābajam krējumam pievienojiet cukuru, piecu piparu maisījumu, baziliku, timiānu un raudeni, visu kārtīgi izmaisiet. Iegūto masu pārlejiet pāri zivs gabaliņiem. Pārkaisiet smalki sagrieztus saulē žāvētus tomātu gabaliņus. Cepeškrāsnī aptuveni 15—20 min. cepiet mencu. Kad ir pagājusi puse laika, to izņemiet un pārkaisiet ar rīvētu sieru.

Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem, ķiršu tomātiņiem un sarkano sīpolu salātiem.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233