Santa Maria Latvija Foodservice
divi laša burgeri ar marinētu gurķi

Laša burgers ar fenheļa salātiem

5
  • 40 Minūtes
  • 13 Sastāvdaļas
  • Mild

Pamēģiniet laša burgeru nākamreiz, kad uzkarsēsiet grilu! Kopā ar pikantiem fenheļa salātiem, dillēs marinētu gurķi un guajillo čili, tomātiem un pētersīļiem, tas noteikti padarīs jūsu garšu kārpiņas laimīgas.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Laša burgeri
500 g lasis
1 tējk. rīvmaize
0.5 sīpols
Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon
Fenheļa salāti
1 fenhelis
1 citrons
1 tējk. fenheļa sēklas
1 dl majonēze
Marinēti gurķi
0.5 gurķi
1 tējk. dilles
2 šķipsniņa sāls
Piedevas
4 burgera maizes
4 zaļo salātu lapas

Pagatavošana

  1. Iesildiet grilu.
  2. Samaisiet lasi ar rīvmaizi ēdiena smalcinātājā vai izmantojiet rokas blenderi.
  3. Smalki sagrieziet sīpolu un sajauciet lasi kopā ar BBQ mērci.
  4. Samalto lasi veidojiet burgera formā, uzlieciet uz trauka un pārklājiet ar plastmasas plēvi, un ievietojiet to ledusskapī.
  5. Sagrieziet fenheli smalkos gabaliņos un bļodā sajauciet ar citrona sulu un smalki rīvētu citrona miziņu.
  6. Uzsildiet pannu un apcepiet fenheļa sēklas, līdz tās čaukst. Sasmalciniet fenheļa sēklas un pievienojiet bļodā ar fenheli.
  7. Sajauciet majonēzi ar fenheļa salātiem un ievietojiet ledusskapī.
  8. Smalki sagrieziet gurķi un sajauciet ar dillēm un sāli bļodā. Ievietojiet ledusskapī.
  9. Grilējiet laša burgerus vidēji tiešā karstumā aptuveni divas minūtes katru pusi. Vienlaicīgi grilējiet hamburgera maizīti netiešā karstumā.
  10. Izveidojiet hamburgerus ar maizīti, salātu lapām, fenheļa salātiem, laša burgeriem un dillēs marinētiem gurķiem.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233