Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Šķīvis ar grilētu lasi, kas ietīts salātlapās

Grilēts lasis Āzijas garšvielās

10
  • 30 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 16 Sastāvdaļas
  • Mild

Garda, svaiga maltīte ar Āzijas garšu. Grilēts, marinēts lasis, pasniegts salātlapās kopā ar dārzeņiem un BBQ majonēzi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Āzijas lasis
3 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce
0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1 ēd.k. citrona sula
1 ēd.k. cukurs
500 g lasis
1 tējk. sezama sēklas
Pasniegšanai
2 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce
0.5 dl Santa Maria BBQ mērce oriģinālā
1 gab. burkāns
2 ēd.k. rīsu etiķis
1 tējk. cukurs
2 gab. sīpolloku buntīte
1 ēd.k. sviests
0.5 dl majonēze
100 g spināti
1 gab. salātu lapas

Pagatavošana

  1. Sagatavojiet un uzsildiet grilu. 
  2. Bļodā sajauciet sojas mērci, sezama sēklas, citrona sulu, cukuru un melnos piparus.
  3. Marinējiet laša gabaliņus aptuveni 30 minūtes, pārliecinieties, ka marināde pilnībā pārklāj zivi.
  4. Bļodā pievienojiet burkānu, rīsu etiķi un cukuru. Samaisiet un ļaujiet ievilkties pirms pasniegšanas.
  5. Noskalojiet salātlapas un katru atdaliet atsevišķi, novietojiet uz šķīvja. 
  6. Sasmalciniet sīpollokus un ievietojiet bļodā.
  7. Uzsildiet eļļu lielā cepšanas pannā, apcepiet spinātus, līdz tie ir mīkstāki, un samaisiet ar sojas mērci. Ievietojiet bļodā.
  8. Samaisiet majonēzi ar BBQ mērci bļodā.
  9. Grilējiet marinēta laša gabaliņu katru pusi vidējā lielā karstumā aptuveni 2-3 minūtes , līdz tiem izveidojas grauzdēta kārtiņa.
  10. Piepildiet salātlapas ar spinātiem, grilētiem laša gabaliņiem un marinētu burkānu. 
  11. Pasniedziet ar BBQ mērces, majonēzes maisījumu un sasmalcinātiem sīpollokiem.

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233