Santa Maria Latvija Foodservice
Sautējums pannā
2

Ratatouille

  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Ratatouille - viegla un aromātiska dārzeņu sautējuma recepte. Pasniedziet atsevišķi vai, piemēram, kopā ar svaigi ceptu vistas gaļu.

Pannā ielejiet olīveļļu, ieberiet sagrieztu cukīni, baklažānu, sarkano papriku, dzelteno sīpolu, ķiploku un cepiet tik ilgi, līdz dārzeņi iegūs skaistu nokrāsu. Apceptos dārzeņus pārberiet kastrolī, pielieciet lauru lapas, garšaugus, piparus un vēl nedaudz pacepiet. Pievienojiet sasmalcinātos tomātus, cukuru un pielejiet baltvīna etiķi.

Pasautējiet vēl 20 min.

Pasniedziet atsevišķi vai, piemēram, kopā ar svaigi ceptu vistas gaļu.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Porciju skaits
Sastāvdaļas
0.5 gab sagriezts cukīni
0.5 gab sagriezts baklažāns
0.5 gab sagriezta sarkanā paprika
0.5 gab smalki sakapāts dzeltenais sīpols
1.5 gab smalki sakapātas ķiploka daiviņas
olīveļļa
1 Santa Maria Lauru lapas
0.5 tējk. Santa Maria Timiāns
0.5 tējk. Santa Maria Rozmarīns
0.5 ml Santa Maria Melnie pipari, malti
NaN tējk. sāls
200 g sasmalcināti tomāti
NaN ēd.k. cukurs
1 ēd.k. baltvīna etiķis
Sastāvdaļas
1 gab sagriezts cukīni
1 gab sagriezts baklažāns
1 gab sagriezta sarkanā paprika
1 gab smalki sakapāts dzeltenais sīpols
3 gab smalki sakapātas ķiploka daiviņas
olīveļļa
2 Santa Maria Lauru lapas
1 tējk. Santa Maria Timiāns
1 tējk. Santa Maria Rozmarīns
1 ml Santa Maria Melnie pipari, malti
0,5 tējk. sāls
400 g sasmalcināti tomāti
1,5 ēd.k. cukurs
2 ēd.k. baltvīna etiķis
Sastāvdaļas
2 gab sagriezts cukīni
2 gab sagriezts baklažāns
2 gab sagriezta sarkanā paprika
2 gab smalki sakapāts dzeltenais sīpols
6 gab smalki sakapātas ķiploka daiviņas
olīveļļa
4 Santa Maria Lauru lapas
2 tējk. Santa Maria Timiāns
2 tējk. Santa Maria Rozmarīns
2 ml Santa Maria Melnie pipari, malti
NaN tējk. sāls
800 g sasmalcināti tomāti
NaN ēd.k. cukurs
4 ēd.k. baltvīna etiķis

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: 67 804 330