Vegānisks kartupeļu sautējums ar kaperiem
- 90 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
- Mild
Garda kartupeļu sautējuma recepte vegānisku maltīšu cienītājiem. Pasniedz ar kaperiem un Briseles kāpostiem vai citiem iecienītajiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
10 porcijas
| 2 gab. sīpoli |
| 2 ēd.k. bezpiena margarīns |
| 50 ml kaperi |
| 0.5 tējk. Santa Maria Smaržīgie pipari |
| 1 kg kartupeļi |
| 700 ml auzu krējums |
| 1 tējk. Santa Maria krustnagliņas |
| 1 tējk. sāls |
| 2 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti |
| 3 ēd.k. rīvmaize |
Pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
2. Ietauko cepamo trauku ar vegānisko margarīnu. Nomizo un plāni sagriež sīpolu. Cep to margarīnā, kamēr mīksts.
3. Uzkaisa sīpolam garšvielas un iemaisa kaperus. Cep aptuveni minūti.
4. Nomizo kartupeļus un sagriež salmiņos.
5. Kārto kartupeļus un ceptos sīpolus cepamajā traukā.
6. Sajauc auzu krējumu ar krustnagliņām, sāli un pipariem un pārlej kartupeļiem. Virsū uzkaisa rīvmaizi.
7. Cep cepeškrāsnī aptuveni vienu stundu.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233