Santa Maria Latvija Foodservice
Krāsnī cepta vista ar tomātu un mocarellas salātiem

Krāsnī cepta vista ar tomātu un mocarellas salātiem

1
  • Mild

Garda recepte no Igaunijā populārā veselīga uztura speciālista Ērika Orgu krājumiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
460 g vistas stilbiņu bez ādas
4 tējk. medus
160 g mocarellas siera
400 g tomātu
8 tējk. Extra Virgin olīveļļas
Santa Maria Rock Salt
svaigs baziliks
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
sarkanvīna etiķis

Pagatavošana

  1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  2. Sajauciet sāli, piparus, oregano un olīveļļu un ar šo maisījumu ierīvējiet vistu.
  3. Ielieciet vistu cepeškrāsnī un cepiet 15-20 minūtes.
  4. Pa to laiku sagrieziet tomātu un mocarellu, atdaliet bazilika lapas no kāta. Lieciet tomātu, mocarella sieru un baziliku uz šīķīvja slāņos, uzberiet sāli un piparus.
  5. Samaisiet sarkanvīna etiķi ar medu (medu pievienojiet nedaudz).
  6. Pasniedziet vistu ar tomātu un mocarellas salātiem, kuri apslacīti ar sarkanvīna etiķa mērci ar medu.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233