Santa Maria Latvija Foodservice
Томатный суп с моцареллой, тмином и смесью из перцев на столе

Томатный суп с моцареллой, тмином и смесью из перцев

1
  • 9 Ингредиенты
  • Mild

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
1 ч. ложка Santa Maria Смесь из пяти видов перца
600 г помидоры
3 ст. ложки томатная паста
1 шт. лук
3 дольки чеснок
1 ч. ложка сахар
4 ст. ложки растительноe маслo
5 г Santa Maria Тмин
200 г сыр Моцарелла

Как приготовить

Репчатый лук и чеснок очистите и измельчите. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Разогрейте в сотейнике масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте помидоры, томатную пасту и 2 стакана воды или овощного бульона. Варите 20 минут. Приправьте сахаром, солью и добавьте смесь из пяти видов перца. Измельчите овощи блендером в пюре. Суп охладите. Сыр Моцареллу наломайте маленькими кусочками. Тмин слегка разотрите в ступке. Налейте суп в тарелки, в центр положите кусочки сыра моцарелла и посыпьте тмином.

 Используйте смесь из пяти видов перца в измельченном виде для мяса, рыбы и птицы, салатов и вегетарианских блюд, добавляют в конце приготовления. Придает блюдам изысканный аромат и остроту, возбуждает аппетит.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233