Santa Maria Latvija Foodservice
Тыквенный крем-суп с рыбой и креветками

Тыквенный крем-суп с рыбой, креветками и лимонной приправой

1
  • Mild

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
400 г тыквы
2 ст. ложки растительноe маслo
3 дольки чеснок
3 г перец чили
200 мл рыбный бульон
100 г сливки
200 г белая рыба
100 г очищенные креветки
1 ст. ложка сливочное масло
Santa Maria Каменная соль
1 ч. ложка Santa Maria Приправа к рыбе лимонная

Как приготовить

Слегка обжарьте измельченный чеснок и острый перец в растительном масле, добавьте тыкву и готовьте 10 минут, влейте бульон и потушите, соедините со сливками и посолите. Измельчите тыкву блендером в пюре. Обжарьте рыбу и креветки в сковороде на сливочном масле, добавьте лимонную приправу, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. В центр тарелки выложите рыбный гарнир, вокруг вылейте суп-пюре из тыквы.

Лимонная приправа хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными блюдами и салатами, подходит для приготовления супов и соусов.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233