Santa Maria Latvija Foodservice
Тако с рыбным севиче и Чипотле соусом для шашлыка и гриля
Tex Mex - чтобы делиться

Тако с рыбным севиче и Чипотле соусом

2
  • 30 мин.
  • 120 мин.
  • 16 Ингредиенты
  • Mild

Хрустящие тарелочки Тако кукурузные с начинкой из рыбного севиче, мелко нарезанных овощей, чеснока, кориандра и сока лайма. Подавайте Тако с зеленым салатом и майонезом, приправленным Чипотле соусом для шашлыка и гриля.

Что покупать

Количество стульев
Севиче
400 г филе лосося/семги без кожи
1 шт. сок лайма
300 г помидоры
6 г чеснок
40 г маринованный красный лук
1 ст. ложка кориандр
200 г авокадо
240 г манго
1 ч. ложка Santa Maria Каменная соль
1 щепотка Santa Maria Черный перец молотый
2 ст. ложки оливковое масло
Майонезный соус со вкусом Чипотле
2 ст. ложки Santa Maria Чипотле соус барбекю для гриля
0.2 ч. ложка Santa Maria Каменная соль
200 г майонез
Подача
1 упаковка Santa Maria Mini Taco Tubs
300 г салат Айсберг

Как приготовить

Севиче

  1. Порежьте рыбу кусочками толщиной 1 см, выложите в миску и выжмите на нее сок лайма. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа.
  2. Слейте из миски с рыбой всю жидкость.
  3. Измельчите маринованный лук и зелень кинзы. Нарежьте авокадо и манго кубиками. Выньте сердцевину из помидоров и нарежьте кубиками. Перемешайте все ингредиенты в миске, добавьте чеснок, соль и черный перец. Влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
  4. Подавайте севиче в тарелочках Тако кукурузных с измельченным салатом Айсберг и майонезным соусом со вкусом Чипотле.

Майонезный соус со вкусом Чипотле

  1. Смешайте Чипотле соус для шашлыка и гриля с майонезом. 
  2. Посолите.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233