Santa Maria Latvija Foodservice
Свиная корейка с томатной сальсой и фасолью на столе

Свиная корейка с томатной сальсой и фасолью

4
  • 40 мин.
  • 7 Ингредиенты
  • Medium

Многие любят блюда из филейной части свинины. В этом рецепте мясо маринуется в маринаде с приправой тако и затем обжаривается на гриле. Готовое мясо нарезается мелкими кусочками и подаётся с мексиканскими пшеничными тортильями и великолепной сальсой с фасолью.

Что покупать

Количество порций
Сальса с черной фасолью
1 банка Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g
250 г фасоль
10 мл сок лайма
2 ст. ложки кориандр
Свиная корейка
1 пачка Santa Maria Taco Spice Mix
1 пачка Santa Maria BBQ Marinade Allround
1 упаковка Santa Maria тортилья
600 г филе свинины

Как приготовить

Сальса из чёрной фасоли

  1. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  2. Выложите фасоль в миску. Полейте соком лайма и посыпьте измельченной кинзой.
  3. Добавьте сальсу Чанки нежную и уберите в холодильник до подачи.

 Тако со свининой

  1. Нарежьте свиную корейку кусками толщиной 2-2,5 см. Положите мясо в пакет, добавьте универсальный маринад и приправу тако. Маринуйте мясо при комнатной температуре, по крайней мере, 30 минут.
  2. Жарьте свиную корейку на решетке гриль на среднем или сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны, до готовности.
  3. Положите кусок готовой корейки на доску и порежьте поперек на тонкие полоски. Подавайте с мексиканскими тортильями и сальсой из фасоли.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233