Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Помидоры в желе

Помидоры в желе

6
  • Mild

Приготовь вкуснейшие помидоры в желе, при желании добавь перец чили, веточку тимьяна или чеснок, нарезанный тонкими ломтиками.

Что покупать

Количество порций
1 кг помидор
0.5 кг лук
1 ст. ложка Santa Maria Черный перец целый
5 шт. Santa Maria Лавровый листы
2 ст. ложки соль
2 ст. ложки сахар
4 ст. ложки уксус
25 мл Santa Maria Желатин пищевой
1.4 л вода

Как приготовить

Порежь помидоры ломтиками, лук кружочками, выложи слоями в банку. Залей желатин холодной водой и оставь набухать. Доведи воду в кастрюле до кипения, добавь соль, сахар, лавровый лист и черный перец. В завершение добавь уксус. Сними кастрюлю с огня и раствори в маринаде желатин. Залей в банки маринад так, чтобы в каждой был лавровый лист и зернышки перца. Разложи в банки перец чили, чеснок и тимьян, чередуя с помидорами и луком. Маринад должен покрывать помидоры. Соотношение помидоров и лука зависит от Твоего желания. Закрой банки крышками и храни в холодильнике. Если банки предназначены для хранения в погребе, то их необходимо стерилизовать в течение примерно 10 минут. Затем банку необходимо перевернуть вверх дном.

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233