Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Плов из баранины в казане

Плов из баранины

2
  • 10 Ингредиенты
  • Mild

Плов из баранины

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
20 г Santa Maria Кумин
20 г Santa Maria Молотая паприка
800 г баранинa
1 кг рис
500 мл растительноe маслo
500 г морковь
500 г лук
300 г корни сельдерея
150 г чеснок
100 г урюк
10 г перец чили
1.5 л вода

Как приготовить

В казан налейте растительное масло и прокалите. Баранину нарежьте кусочками, положите в масло, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанную соломкой морковь и лук, жарьте еще 10 минут.  Всыпьте специи молотой зиры (кумина) Santa Maria и молотой паприки Santa Maria, влейте воду и тушите 1 час, после добавьте сельдерей, урюк и подготовленный рис, долейте примерно 1 л кипящей воды, чтобы рис был покрыт на 1 см. Когда вся вода впитается, плов нужно проткнуть в нескольких местах, положите разрезанный пополам чеснок и плотно закройте крышку. Готовьте на медленном огне 40 мин. Посыпьте измельченным перцем Чили. Подавайте с салатом из свежих помидоров и сладким луком.

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233