Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

 Печеная репа с корочкой из панировочных сухарей

Печеная репа с корочкой из панировочных сухарей

1
  • 120 мин.
  • 9 Ингредиенты
  • Mild

Попробуйте приготовить нечто необычное для рождественского ужина. Репа, запеченная в панировочных сухарях, станет сюрпризом для всех!

Что покупать

Количество порций
Репа
1 шт. шведская репа
4 шт. Santa Maria Гвоздики
4 шт. Santa Maria Черный перец целый
3 шт. Santa Maria Лавровый листы
2 л вода
Корочка
100 мл зерновая горчица
1 ст. ложка картофельный крахмал
4 ст. ложки хлебные крошки
1 саше Santa Maria Гвоздика

Как приготовить

  1. Отварите репу со специями (время варки от 1 до 2 часов в зависимости от размера репы). Проверяйте готовность тестером для торта или зубочисткой. Она должна быть мягкой, но стойкой.

  2. Достаньте репу из воды и дайте ей немного остыть перед запеканием.

  3. Разогрейте духовку до 225°C.

  4. Лопаткой или ложкой равномерно нанесите смесь горчицы и картофельного крахмала на вареную репу.

  5. Посыпьте сверху панировочными сухарями. Сделайте шампуром отверстие в репе и вставьте гвоздику.

  6. Выпекайте в духовке при температуре 225°C до образования румяной корочки. Дайте репе остыть, а затем нарежьте тонкими ломтиками.

Совет!

Смешайте горчицу со взбитыми сливками, чтобы получить приятную кремовую текстуру.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233