Santa Maria Latvija Foodservice
Острый рыбный бургер

Острый рыбный бургер

1
  • 14 Ингредиенты
  • Mild

Рецепт острого рыбного бургера с сальсой и соусом барбекю. Подавай с картофелем фри и дип-соусом!

Что покупать

Количество порций
500 г филе трески
2 шт. яичные желтки
50 мл сливки
1 ч. ложка соль
200 мл панировочная смесь
3 ст. ложки пищевое масло
1 саше Santa Maria BBQ Rub Allround
1 шт. авокадо
4 шт. салат Романо
1 кастрюля кориандр
4 шт. булочки для гамбургеров
1 банка Santa Maria Pineapple Salsa medium 230 g
2 ст. ложки Santa Maria Cоус барбекю для гриля
маринованный красный лук

Как приготовить

  1. Положи в миксер рыбу, яичные желтки, сливки и соль и молите, пока смесь не станет однородной. Сформируй 4 одинаковых больших бургера.
  2. Смешай приправу с панировочными сухарями и посыпь ею бургеры.
  3. Обжарь бургеры на масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Прожарь их хорошо.
  4. Нарежь тонкими ломтиками авокадо.
  5. Поджарь булочки для бургеров и наполни их. 

 

Полезный совет! Подавай с картофелем фри и маринованным красным луком.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233