Маринованный белый лук

6 Ингредиенты
Mild

Отличное дополнение к блюдам на гриле!

Что покупать

Количество порций


2 шт. лук серебристый
1 шт. сок лимона
1 ст. ложка оливковое масло
2 ч. ложки Santa Maria Орегано
1 ч. ложка сумах
0.5 ч. ложка соль

Как приготовить

Смешай тонко нарезанный лук с остальными ингредиентами и оставь мариноваться на 1 час или больше.

Сумах — это темно-красная порошкообразная специя, приготовленная из уксусных фруктов. Сушеный молотый уксус имеет слегка кисловатый лимонный привкус. Сумах добавляют в салаты, рыбные и мясные блюда. Часто вместо лимона в супы добавляют кислые специи. Пряность особенно хорошо дополняет блюда из баранины, в том числе шашлыки и кебаб. Сумах также добавляют к блюдам на гриле, бобовым, овощам, кашам. Пряность подходит для плова и маринада. Традиционно используется в восточной кухне. Часто используется с луком. Его можно даже использовать в десертах и фруктовых салатах.