Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Лосось-барбекю в пряностях с салатом из томатов-гриль

Лосось-барбекю в пряностях с салатом из томатов-гриль

2
  • 40 мин.
  • Mild

Сытное и одновременно легкое блюдо – филе лосося в оболочке из пряностей, приготовленное на гриле с добавлением соуса Santa Maria «Барбекю с жареным чесноком». Подается с сочным салатом, которому особый вкус придают приготовленные на гриле томаты черри.

Что покупать

Количество порций
Лосось
800 г лосось/семга с кожей
1 ст. ложка растительное масло
1 саше Santa Maria BBQ Rub Herbs
Santa Maria Чесночный соус барбекю для гриля
Салат из томатов-гриль
200 г желтые помидоры черри
200 г красные помидоры черри
0.5 шт. зеленый лук
200 г руккола
2 ст. ложки оливковое масло
1 ст. ложка яблочный уксус
1 ст. ложка мед
Santa Maria Каменная соль
Santa Maria Черный перец Tellicherry

Как приготовить

1.Смажьте филе лосося оливковым маслом и основательно обваляйте в смеси пряностей. Положите филе лосося кожей вниз на разогретую сковороду-гриль или решетку гриля. Жарьте под крышкой в течение 10 минут. Затем смажьте филе соусом барбекю и жарьте в течение 5 минут без крышки.

2. Томаты ополосните и обжарьте на сковороде-гриль или гриле. Охладите их и нарежьте половинками. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль и перец. В большом блюде смешайте руколу, томаты-гриль, нарубленный зеленый лук. Перед подачей на стол добавьте салатный соус.

Просмотри видео с инструкциями приготовления шаг за шагом

 

Хочешь вдохновение для новых блюд? Здесь мы собрали наши лучшие рецепты

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233