Santa Maria Latvija Foodservice
Лосось с конжутной коркой и Китайской пак чой капустой

Лосось с конжутной коркой и Китайской пак чой капустой

  • Mild

Насколько накопленное чудесными яркими ароматами это блюдо – настоящее сокровище для поклонников азиатских вкусов. На дно - лапша Santa Maria, но для версии без глютена выберайте рис или рисовую лапшу. Лосось приготовлен со смесью Santa Maria васаби и кунжута. Сочетание вкусов прекрасно дополняет Китайская капуста пак-чой, обжаренная по-китайски с чесноком и соевым соусом. Это блюдо можно приготовить примерно за 15 минут! Рецепт разработан в сотрудничестве с кулинарным блогом „Ant medinės lentelės“.

Что покупать

Количество порций
1 пакет Santa Maria Egg Noodles
4 шт. стейк из лосося 125 г
2 ст. ложки Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame
4 ст. ложки семена кунжута
кунжутное масло
4 дольки чеснок
2 шт. пак-чой
2 ст. ложки Santa Maria Thai Soya Sauce
4 ст. ложки вода

Как приготовить

  1. В тарелке смешай смесь специй с кунжутом. В этой смеси обволакивай кусочки лосося и слегка сбрызгивай их маслом.
  2. Запекай лосось при температуре 200 градусов в духовке с функцией бриза в течение 10 минут, затем включи функцию гриля и запекай ещё 4 минуты (это необязательно, но с помощью функции гриля корочка кунжута хорошо поджарится).
  3. Пока лосось запекается, готовь лапшу. Готовую лапшу можно смешать с капелькой обжаренного кунжутного масла, тогдa лапшa получится особенно вкусной.
  4. Готовь пак-чой: разрежь капусту вдоль на четыре части. На сковороде разогрей масло, натри чеснок на тёрке и обжарь минуту. Затем добавь капусту, залей соевым соусом и водой, накрой сковороду крышкой и запекай минуту. Через минуту переверни капусту другой стороной, снова накрой крышкой и жарь ещё 3 минуты.
  5. Лапшу подай с жареным лососем и жареной капустой пак-чой.

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233