Острый бургер с курицей и сальсой из манго

Рецепт приготовления острого куриного бургера с сальсой из манго. Подавай с картофелем фри и соусом.

Что покупать

Количество порций


500 г куриный фарш
1 саше Santa Maria BBQ Rub Beer Can Chicken
1 шт. манго, мелко нарезанное
1 шт. помидор, мелко нарезанный
1 шт. лук серебристый
100 мл кориандр
1 шт. сок лайма
1 ч. ложка соль
0.5 ч. ложка Santa Maria Острый красный перец чили (хлопья)
4 шт. салат Романо
4 шт. булочки для гамбургеров

Смешай куриный фарш с приправой из чипотле и цитруса, сформируй 4 одинаковых больших бургера. Поставь их в холодильник на время, пока будешь готовить остальные продукты.
Смешай вместе манго, помидоры, белый лук, кориандр, сок лайма, соль и хлопья чили.
Приготовь заправку для жареных бургеров с чили согласно инструкции.
Жарь куриные бургеры на барбекю на средне-сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они полностью не прожарятся.
Поджарь булочки для бургеров и наполни их.

Нет барбекю? Можно жарить куриный бургер на горячей сковороде с небольшим количеством сливочного или пищевого растительного масла.

Полезный совет! Подавай с картофелем фри и соусом.