Santa Maria Latvija Foodservice
Коричневый свекольный хэш

Коричневый свекольный хэш

2
  • 20 мин.
  • 15 мин.
  • 10 Ингредиенты
  • Mild

Блюдо готовят с козьим сыром и медом с чили. Свекольный хэш можно употреблять как закуску, а если увеличить количество ингредиентов, – то и как основное блюдо. Это блюдо может также послужить гарниром или стать частью шведского стола.

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
300 г картофель
300 г свеклы
2 ч. ложки Santa Maria Смесь перцев Chili Explosion
50 г сливочное масло
200 г козий сыр
50 г грецкие орехи
2 ст. ложки кресс-салат
Соус
2 ст. ложки мед
1 ст. ложка уксус
1 ч. ложка Santa Maria Смесь перцев Chili Explosion

Как приготовить

  1. Картофель и свеклу очисти и натри на терке. Хорошо перемешай в одном блюде и приправь Chili Explosion.
  2. Отожми жидкость и обжаривай смесь в сливочном или растительном масле на среднем огне то тех пор, пока она не станет коричневатой и хрустящей.
  3. Доведи в сотейнике до кипения мед и белый винный уксус, добавь Chili Explosion.
  4. Выложи хэш на блюдо. Покроши сверху козий сыр и гарнируй кресс-салатом и измельченными грецкими орехами. Полей сверху соусом.

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233