Santa Maria Latvija Foodservice
Кокосовая панна-котта с чипсами начос и перцом чили
Tex Mex - чтобы делиться

Кокосовая панна-котта с чипсами начос и перцом чили

5
  • 15 мин.
  • 120 мин.
  • 6 Ингредиенты
  • Mild

Интересный рецепт панна-котты от ThymeOut – с гранадиллой, чипсами начос и перцем чили. Удивите себя гармонией вкусов из различных уголков мира.

Что покупать

Количество стульев
0.5 ст. ложка Santa Maria Желатин пищевой
30 мл вода
1 пакет Santa Maria Кокосовые сливки 250 мл
0.5 ч. ложка Santa Maria Перец чили
2 шт. маракуйа
Santa Maria Nacho Chips

Как приготовить

  1. Залейте желатин 30 мл. холодной воды и дайте набухнуть.
  2. Нагрейте в кастрюле сливки, но не доводите до кипения. Добавьте сахар и немного перца чили.
  3. Когда смесь будет однородной, снимите ее с огня. Добавьте желатин и разлейте по стаканам.
  4. Поставьте в холод на 1-2 часа, чтобы панна-котта загустела – она должна иметь кремообразную текстуру, но при этом слегка «подрагивать».
  5. Подавайте с гранадиллой, парой кусочков свежего перца чили и горстью измельченных чипсов начос.

 

 

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233