Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Классический плов

Классический плов

3
  • Mild

Баранина, рис, изюм, кумин, морковь и кинза – кажется, это собрание всех лучших ароматов и вкусов в мире! Дайте всем ингредиентам хорошенько «подружиться» и готовьте не спеша.

Что покупать

Количество порций
Плов
500 г лук
500 г морковь
650 мл длиннозерный рис
9 ч. ложки изюм
петрушка
Santa Maria Кумин
соль
Santa Maria Черный перец Tellicherry
2 шт. чеснок - головка
500 г баранинa
100 мл маслo виноградных косточек

Как приготовить

  1. Очистить лук, мелко порубить, почистить морковь, нарезать соломкой, обжарить на масле с 1 столовой ложкой кумина. Снять со сковороды.
  2. Мясо нарезать кубиками и обжарить на масле с солью и 1 столовой ложкой кумина.
  3. В кастрюлю на мясо выложить слой лука и моркови, не перемешивая, посыпать рубленой зеленью, изюмом, а затем рисом. Все оставить слоями, и не перемешивать. Между слоями положить головки чеснока. Все залить водой так, чтобы было на толщину пальца выше риса. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут тушиться.
  4. Подавать перемешанным и щедро посыпать зеленью.

 

Просмотри видео с инструкциями приготовления шаг за шагом

 

Хочешь вдохновение для новых блюд? Здесь мы собрали наши лучшие рецепты

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233