Santa Maria Latvija Foodservice
Картофельный смэш

Картофельный смэш

1
  • 15 мин.
  • 20 мин.
  • 3 Ингредиенты
  • Mild

Очень аппетитная добавка к гамбургеру.

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
1 кг картофель
50 г сливочное масло
1 ч. ложка Santa Maria Обжаренный чеснок и перец

Как приготовить

  1. Установи на духовке 250 °C.
  2. Свари почти до готовности картофель в слегка подсоленной кипящей водой. Слей воду, добавь в горячий картофель сливочное масло и дай маслу растаять.
  3. Выложи картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, и и разомни его лопаткой или сотейником, чтобы картофельная масса стала плоской. Если в кастрюле осталось масло, сбрызни им картофель.
  4. Приправь картофель смесью обжаренного чеснока и перца.
  5. Запекай в средней части духовки примерно 15–20 минут, пока картофель не приобретет золотисто-коричневый цвет.

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233