
Глазированная свинина, приготовленная на гриле
- 60 мин.
- 3 Ингредиенты
- Medium
234,3 kcal/порция
Что покупать
Количество порций
Ингредиенты |
---|
1 шт. филе свинины |
1 саше Santa Maria BBQ Rub Allround |
100 мл Santa Maria Cоус барбекю для гриля с копченым ароматом |
Как приготовить
На гриле:
- Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
- Подготовь гриль к запеканию блюда в зоне среднего, непрямого жара.
- Положи филе на гриль и жарь примерно 25 минут под крышкой, то тех пор, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
- Перемести филе в зону прямого жара, намажь соусом барбекю и жарь примерно 2,5 мин. Переверни филе и жарь еще 2,5 мин. с другой стороны.
- Сними филе с гриля и прежде чем нарезать, дай ему постоять 5 минут.
В духовке:
- Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
- Разогрей духовку до 150°C/300°F.
- Помести филе в жаростойкую форму и запекай в духовке около 20 минут, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
- Достань филе из духовки, увеличь температуру в духовке до 230°C.
- Намажь филе соусом барбекю, поставьте в духовку и запекайте еще примерно 2,5 мин. Переверни филе и запекай еще 2,5 мин. с другой стороны.
Пищевая ценность из расчета на одну порцию
Одна порция: 193 g Энергия: 234,3 kcal
-
Белки 34,2 g
-
Углеводы 13,8 g
-
Жиры 4,7 g
-
Волокна 1 g
-
из них насыщенных жиров 1,7 g
-
Соль 1,9 g
Индикаторы показывают пищевую ценность в граммах
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233