Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Глазированная свинина, приготовленная на гриле

Глазированная свинина, приготовленная на гриле

  • 60 мин.
  • 3 Ингредиенты
  • Medium

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
1 шт. филе свинины
1 саше Santa Maria BBQ Rub Allround
100 мл Santa Maria Cоус барбекю для гриля с копченым ароматом

Как приготовить

На гриле:

  1. Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
  2. Подготовь гриль к запеканию блюда в зоне среднего, непрямого жара.
  3. Положи филе на гриль и жарь примерно 25 минут под крышкой, то тех пор, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
  4. Перемести филе в зону прямого жара, намажь соусом барбекю и жарь примерно 2,5 мин. Переверни филе и жарь еще 2,5 мин. с другой стороны.
  5. Сними филе с гриля и прежде чем нарезать, дай ему постоять 5 минут.

В духовке:

  1. Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
  2. Разогрей духовку до 150°C/300°F.
  3. Помести филе в жаростойкую форму и запекай в духовке около 20 минут, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
  4. Достань филе из духовки, увеличь температуру в духовке до 230°C.
  5. Намажь филе соусом барбекю, поставьте в духовку и запекайте еще примерно 2,5 мин. Переверни филе и запекай еще 2,5 мин. с другой стороны.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233