Santa Maria Latvija Foodservice
Глазированная свинина, приготовленная на гриле

Глазированная свинина, приготовленная на гриле

  • 60 мин.
  • 3 Ингредиенты
  • Medium
234,3 kcal/порция

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
1 шт. филе свинины
1 саше Santa Maria BBQ Rub Allround
100 мл Santa Maria Cоус барбекю для гриля с копченым ароматом

Как приготовить

На гриле:

  1. Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
  2. Подготовь гриль к запеканию блюда в зоне среднего, непрямого жара.
  3. Положи филе на гриль и жарь примерно 25 минут под крышкой, то тех пор, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
  4. Перемести филе в зону прямого жара, намажь соусом барбекю и жарь примерно 2,5 мин. Переверни филе и жарь еще 2,5 мин. с другой стороны.
  5. Сними филе с гриля и прежде чем нарезать, дай ему постоять 5 минут.

В духовке:

  1. Свиное филе приправь специями и помести в холодильник не менее чем на 1 час.
  2. Разогрей духовку до 150°C/300°F.
  3. Помести филе в жаростойкую форму и запекай в духовке около 20 минут, пока внутренняя температура филе не достигнет 65°C.
  4. Достань филе из духовки, увеличь температуру в духовке до 230°C.
  5. Намажь филе соусом барбекю, поставьте в духовку и запекайте еще примерно 2,5 мин. Переверни филе и запекай еще 2,5 мин. с другой стороны.

Пищевая ценность из расчета на одну порцию

Одна порция: 193 g Энергия: 234,3 kcal

  • Белки 34,2 g
  • Углеводы 13,8 g
  • Жиры 4,7 g
  • Волокна 1 g
  • из них насыщенных жиров 1,7 g
  • Соль 1,9 g

Индикаторы показывают пищевую ценность в граммах

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233