Santa Maria Latvija Foodservice
Энчилада с курицей в соусе барбекю
Tex Mex - чтобы делиться

Энчилада с курицей в соусе барбекю

7
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 11 Ингредиенты
  • Medium

Энчилады с начинкой из курицы, томатной сальсы и соуса барбекю. Подавайте с маринованным красным луком и початком кукурузы.

Что покупать

Количество стульев
Энчилада
1 пакет Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
100 мл Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
1 банка Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g
2 ст. ложки растительноe маслo
500 г куриные филе
150 г тертый сыр
Маринованный красный лук
600 г красный лук
2 ст. ложки сок лайма
2 г Santa Maria Каменная соль
Подача
кукурузный початок

Как приготовить

Энчилада

  1. Разогрейте духовку до 200 °C.
  2. Порежьте куриное филе кусочками и обжарьте на растительном масле.
  3. Смешайте соус для шашлыка и гриля с копченым ароматом, сальсу Чанки, смесь специй Энчилада и половину тертого сыра.
  4. Полейте кусочки курицы половиной получившегося соуса и запекайте в течение 5 минут, пока курица полностью не пропечется.
  5. Наполните тортильи начинкой из курицы, сверните в рулеты и выложите на противень швом вниз. 
  6. Полейте рулеты оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром.
  7. Запекайте энчилады в течение 10 минут. Подавайте с маринованным красным луком и вареным початком кукурузы.

Маринованный красный лук

  1. Нашинкуйте лук.
  2. Выжмите сок лайма на лук и посолите.
  3. Маринуйте лук за 15 минут перед подачей.

 

 

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233