Santa Maria Latvija Foodservice
Буррито с лососем и капустой
Tex Mex - чтобы делиться

Буррито с лососем и капустой

  • 30 мин.
  • 13 Ингредиенты
  • Mild

Что покупать

Количество стульев
Ингредиенты
1 шт. остроконечная капуста
300 г филе форели/семги
1 шт. лук серебристый
1 ст. ложка растительноe маслo
1 саше Santa Maria Burrito Spice Mix
2 шт. авокадо
1 пакет Santa Maria Tortilla Original Large (6 pack)
2 ст. ложки Santa Maria Green Jalapeño
1 банка Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g
Рис
400 мл приготовленный длиннозернистый рис
300 г цветная капуста
30 г кориандр
1 шт. сок лайма
соль

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 175 °C
  2. Разрежьте капусту на 6-8 частей в зависимости от размера кочана.
  3. Почистите и разрежьте лук на 8 частей.
  4. Разрежьте лососину на кусочки 3х3 см
  5. Сложите в миску капусту, лук, лососину, масло и смесь специй для буррито.
  6. Тщательно перемешайте и переложите на противень.
  7. Запекайте в духовке около 15 минут.
  8. Тем временем выложите порубленную цветную капусту в сотейник и залейте водой. Вскипятите и варите около 5 минут. Слейте воду и смешайте цветную капусту с приготовленным рисом. Добавьте кориандр и сок лайма, посолите.
  9. Заполните буррито сначала рисом. Затем добавьте капусту, лук и лососину. В завершение положите ломтики авокадо, красный Халапеньо и немного сальсы чанки.

Количество овощей на одну порцию: 277 г

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233