Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Кусочки брауни с шоколадной глазурью и чили перцем анчо

Брауни с шоколадной глазурью и чили перцем анчо

3
  • 50 мин.
  • 12 Ингредиенты
  • Mild

Шоколадный брауни со вкусом острого Чили перца Анчо.    Чили Анчо – это мягкий перец с фруктовым вкусом, нотками лакрицы, кофе и изюма.

Что покупать

Количество порций
Брауни
200 г сливочное масло
200 г темный шоколад
4 шт. яйца
200 г сахар
240 г пшеничная мука
2 ч. ложки Santa Maria Пекарский порошок
200 г грецкие орехи
Шоколадная глазурь
25 г сливочное масло
200 г темный шоколад
50 мл сливки

Как приготовить

Брауни

  1. Разогрейте духовку до 175 °C.          
  2. Поломайте шоколад и грецкие орехи на крупные кусочки.
  3. Растопите сливочное масло и шоколад. Перемешайте до получения однородной массы.
  4. Взбейте венчиком яйца с сахаром до образования пены.
  5. Влейте шоколад в полученную смесь. Добавьте муку, разрыхлитель, чили перец анчо и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте.
  6. Форму для выпечки размером 25х35 см проложите пергаментом. Вылейте тесто в форму.
  7. Выпекайте бисквит в нижней части духовки в течение 20 минут. Остудите.

Шоколадная глазурь

  1. Растопите сливочное масло, добавьте шоколад и сливки. Перемешайте и посыпьте чили перцем анчо.
  2. Вылейте глазурь на бисквит. Остудите.
  3. Перед подачей порежьте брауни на кусочки.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233