
Блины двумя способами
- 10 мин.
- 25 мин.
- Mild
Попробуй новый вид классических блинов – с кардамоном, с чили и имбирем.
Что покупать
Количество порций
Сладкие блины |
---|
300 мл пшеничная мука |
3 шт. яйца |
600 мл молоко |
2 ст. ложки топленое масло |
0.5 ч. ложка Santa Maria Соль |
2 ч. ложки Santa Maria Молотый кардамон |
сливочное масло |
Острые блины |
---|
300 мл пшеничная мука |
3 шт. яйца |
600 мл молоко |
2 ст. ложки топленое масло |
0.5 ч. ложка Santa Maria Соль |
1 ч. ложка Santa Maria Молотый имбирь |
1 ч. ложка хлопья чили |
сливочное масло |
Как приготовить
- Смешай муку, яйца и половину количества молока до получения однородного теста, без комочков. Можно использовать электрическую взбивалку.
- Добавь оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, затем посоли. Добавь кардамон или чили и имбирь. Дай настояться 20 минут.
- Выпекай блины на раскаленной сковороде, в масле, на медленном огне, чтобы блины не пригорали. Когда блин пропечется (его поверхность станет матовой), переверни его. Блины должны приобрести красивый золотисто-коричневый цвет.
- Сладкие блины подавай с ягодами, вареньем и сливками. Острые блины подавай с лососем горячего копчения, кремом-фреш.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233