Santa Maria Latvija Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Бисквитный рулет с шафраном и брусничным вареньем на пергаменте

Бисквитный рулет с шафраном и брусничным вареньем

49
  • 20 мин.
  • 8 Ингредиенты
  • Mild

Самое быстрое в приготовлении рождественское угощение - это бисквитный рулет с шафраном и брусничным вареньем, посыпанный сахаром.

Что покупать

Количество порций
Бисквитный рулет с шафраном и брусничным вареньем
1 пачка Santa Maria Шафран
3 шт. яйца
150 г сахар
120 г пшеничная мука
1 ч. ложка Santa Maria Пекарский порошок
1 ст. ложка вода
320 мл взбитые сливки
140 мл брусничное варенье

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 250 °C. Застелите противень размером 30x40 см пергаментом.
  2. Взбейте яйца с сахаром до появления густой пены.
  3. Добавьте в муку пекарский порошок.
  4. Шафран заварите в воде и добавьте в яичную смесь, всыпьте муку. Аккуратно замесите тесто.
  5. Распределите тесто по противню и сразу поставьте противень посередине духовки. Выпекайте 5 минут.
  6. Взбейте сливки. Добавьте брусничное варенье и перемешайте.
  7. Выложите бисквит на посыпанный сахаром пергамент.
  8. Намажьте бисквит брусничным вареньем со сливками до того, как он успеет остыть, и скатайте в рулет.
  9. Остудите рулет на пергаменте. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233