Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Fat med ugnsrostade jordärtskockor

Ugnsrostade jordärtskockor med örtsmör

27
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Baka jordärtskockor i ugnen och servera med smör smaksatt med vitlök och franska örter, som ett mättande tillbehör till kött eller fisk.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
800 g jordärtskockor
3 msk rapsolja
1 tsk salt
100 g smör
1 msk Santa Maria Garlic Paste
1 msk Santa Maria Herbes De Provence Paste
1 tsk äppelcidervinäger
1 dl persilja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 °C.
  2. Skölj jordärtskockorna noggrant. Skär dem i större bitar.
  3. Blanda jordärtskockorna med olja och salt på en plåt och rosta i ugnen i 20 minuter.
  4. Bryn smöret under omrörning. Tillsätt vitlökspaste, Herbes de Provence-paste och äppelcidervinäger och rör om.
  5. Blanda jordärtskockorna med smör och hackad persilja. Servera som tillbehör till fisk, kött eller andra grönsaker.

Joels grönsaksskola

Lär dig hur du tillagar säsongens godaste grönsaker i Joels grönsaksskola.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss