Vegetariska biffar på 2 sätt
- 25 Min
- Mild
Ett supersmarrigt grundrecept på vegetariska biffar, där du sedan väljer en av två härliga smakvariationer.
Välj en smak på rätten
Testa en annorlunda kryddning för att variera din vardagsfavorit
Variera smaken med:
-
Indian Tandoori
Variera smaken med:
-
Cajun American Style
Ingredienser
Antal portioner
| Grundrecept |
|---|
| 400 g kikärtor |
| 1 dl cashewnötter |
| 3 krm Santa Maria Ekologisk svartpeppar malen |
| 1 klyfta vitlök |
| 3 msk majsmjöl |
| 1 dl vatten |
| 3 st salladslökar |
| 250 g broccoli |
| 0.5 tsk salt |
| 3 msk rapsolja |
| Smakvariation |
|---|
| 1 msk Santa Maria Indian Tandoori |
Gör så här
- Mixa kikärtorna till en slät smet tillsammans med cashewnötter, svartpeppar, pressad vitlök, majsmjöl och vatten plus din valda smakvariation. Lägg smeten i en bunke.
- Skiva salladslökarna och riv broccolin. Blanda ner dem med salt i smeten.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Forma smeten till små biffar och lägg i den heta pannan. Stek dem gyllenbruna på medelstark i ca 1-2 minuter sida.
Serveringsförslag: Servera med en quinoasallad och lite grönt!
Serveringsförslag: Servera med en quinoasallad och lite grönt!
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
