Santa Maria Sverige Foodservice
Tasty Falafel

Tasty Falafel

32
  • Mild

Letar du efter ett vegetariskt recept till vardagen som är lätt att laga? Det här falafelreceptet tar bara 20 minuter och resultatet är en underbar falafel som är krispig på utsidan och mjukt på insidan.  Mums!

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
2 dl vatten
1 paket Santa Maria Tasty Falafel Mix
3 msk matolja
0.5 st gurka
1 st tomat
1 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
1 flaska Santa Maria Roasted Sesame Mayo
1 flaska Santa Maria Ginger Ajvar Relish

Gör så här

  1. Koka upp vattnet och blanda med falafelmixen till en jämn blandning. Låt svalna lite.
  2. Fukta händerna och forma ca 20 bollar eller platta puckar. Använd ca 1 msk smet per boll/puck.
  3. Stek bollarna eller puckarna i olja på medelhög värme i ca 5 – 10 minuter eller tills de är krispiga och genomstekta. 
  4. Tärna gurkan och tomaten.
  5. Fyll tortillas (det går också bra med pitabröd eller stora salladsblad) med falafelbollar och grönsaker. Toppa med sesammajonnäs och ajvar relish. 

Tips! Ha i lite sesamfrön i falafelsmeten, så blir det extra krispigt.

 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss