Santa Maria Sverige Foodservice
blomkålsquesadillas på en skärbräda

Quesadillas med blomkål och nötter

39
  • 20 Min
  • 7 Ingredienser
  • Medium

Quesadillas är alltid gott! I det här receptet har vi lagt blomkål och rostade hasselnötter, tillsammans med jalapeñotopping och ost i tortillas och grillat i panna tills osten smält. Magiskt gott!

Ingredienser

Antal portioner
1 st blomkålshuvud
1 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
0.5 flaska Santa Maria Jalapeño Topping
1 dl hasselnötter
3 dl riven ost
1 msk olja
1 kruka koriander

Gör så här

  1. Skiva blomkålen tunt och rosta i en torr stekpanna tills den har fått lite färg och mjuknat.
  2. Bred ett tunt lager jalapeñotopping på varje tortilla.
  3. Hacka hasselnötterna grovt och rosta i torr panna. Lägg undan några till garenering.
  4. Blanda blomkål, riven ost och hasselnötter i en bunke och fördela fyllningen på ena halvan av varje tortilla.
  5. Vik över tortillabrödet och tryck till.
  6. Stek tortillan i olja på medelstark värme på båda sidorna tills brödet är krispigt gyllene och osten har smält.
  7. Ringla på lite jalapeñotopping och strö över hackad koriander och hasselnötter.
  8. Dela varje quesadilla i trekanter och servera!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss