Santa Maria Sverige Foodservice
Tre blomkålstacos serverade på en ställning

Blomkålstacos med refried beans & krämig coleslaw

27
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 13 Ingredienser
  • Medium

En smakrik och kryddig vegetarisk taco med blomkål, refried beans och krämig coleslaw.

Ingredienser

Antal portioner
Krämig coleslaw
200 g vitkål
50 g rödkål
1 st morot
1 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
0.5 tsk salt
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
Tacos
400 g blomkål
1 msk olja
1 påse Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne
1 burk Santa Maria Refried Beans
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
0.5 kruka koriander

Gör så här

Krämig coleslaw

  1. Finstrimla vitkål, rödkål och morot.
  2. Blanda grönsakerna med majonnäs, dijonsenap, salt och peppar.

Tacos

  1. Dela blomkålen i små buketter och fräs i olja till den har fått lite färg.
  2. Strö över tacokryddan och låt fräsa på svag värme någon minut.
  3. Värm refried beans i en kastrull eller mikrovågsugn. 
  4. Grilla tacobrödet i en het panna eller värm i mikrovågsugn. 
  5. Bred refried beans på tortillan och fyll med cole slaw och blomkål. Toppa med hackad koriander.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss