Santa Maria Sverige Foodservice

Joels grönsaksskola

Vår egen smakexpert Joel Waje lär dig hur du tillagar säsongens bästa grönsaker.

Det är enkelt att laga grönt!

Du kanske också vill äta mer grönsaker? Men så står du där med rotsellerin på köksbänken och vet inte riktigt vad du ska göra med den? Joel Waje, smakutvecklare på Santa Maria, lär dig allt du behöver veta för att tillaga säsongens godaste grönsaker. Klicka på grönsakerna nedan för att läsa mer.

Joel Waje

Joel Waje är en av flera smakutvecklare hos Santa Maria. Han kommer från en släkt fylld av kockar, hobbymatlagare och kokboksskribenter och visste tidigt att maten skulle bli fokus karriären.
Joel har lång erfarenhet som kock i restaurangbranschen och går efter filiosofin att hålla grönsaken i fokus och välja kött, fisk eller fågel mer som ett tillbehör. Som barn hjälpte Joel gärna föräldrarna med grönsaksodlingen och ser det som en självklarhet att ta tillvara på allt; även en krokig morot är en god morot.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss