Julköttbullar med ingefära

Smarriga julköttbullar med ingefära. Ingefäran och kryddnejlikan ger köttbullarna en härlig juldoft.

Ingredienser

30 köttbullar

Ingredienser
1.5 msk Santa Maria Lökpulver
2 tsk Santa Maria Ingefära, malen
0.5 tsk Santa Maria Nejlikor Malda
0.5 dl ströbröd
1 st ägg
0.5 dl grädde
500 g blandfärs
salt
Santa Maria Svartpeppar malen
smör

Blanda lökpulver, ingefära, kryddnejlika, ströbröd, ägg och grädde i en skål. Låt svälla i 10 minuter.
Häll i blandningen med köttfärsen och krydda med salt och peppar. Kom ihåg att smeten blir hård om du rör om för länge.
Rulla en köttbulle, teststek och smaka. Krydda mer om det behövs.
Rulla köttbullarna eller fyll en glasyrpåse med färs och pressa ut köttbullar i perfekt storlek.
Stek köttbullarna i smör. Kom ihåg att inte steka för många köttbullar samtidigt om du vill ha en fin stekyta på pannan.