Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Fem olika såser och röror i skålar och burkar

Såser & röror som räddar middagen

1
  • Mild

Få saker går upp emot en riktigt bra sås! Här är fem snabba recept på goda såser röror som du snabbt fixar ihop till vardagsmiddagen.

Ingredienser

Antal portioner
Busenkel mangoraja
2 dl matlagningsyoghurt
2 tsk Santa Maria Indian Mango Curry
Apelsin- & saffransdressing
1 dl majonnäs
1 klyfta vitlök
1 påse Santa Maria Saffran
1 msk citronjuice
1 msk apelsinjuice
1 tsk Santa Maria Fänkålsfrö, småpåse
0.5 dl olivolja
1 krm Santa Maria Cayennepeppar
Snabb mojo rojo
1 skiva vitt bröd
2 msk rödvinsvinäger
2 klyftor vitlök
2 msk Santa Maria Paprika
0.5 dl olivolja
1 tsk Santa Maria Citronpeppar
Grön ärtmole
4 dl frysta gröna ärter
3 msk olivolja
0.5 st lime, juicen från
1.5 tsk Santa Maria Basilika
1 krm Santa Maria Cayennepeppar
Dillsås på minuten
2 dl crème fraiche
1 msk Santa Maria Dill
1.5 tsk Santa Maria Ingefära Malen
1 krm Santa Maria Vitpeppar Malen

Gör så här

Busenkel mangoraja

  1. Blanda ihop ingredienserna och smaka av med salt. Servera till pepparlax.

Apelsin- & saffransdressing

  1. Stöt fänkålsfrön i en mortel och pressa eller hacka vitlöken. Blanda ihop samtliga ingredienser och smaka av med salt. Supergott till kycklingsallad!

Snabb mojo rojo

  1. Skär bort kanterna på brödet.
  2. Mixa samtliga ingredienser i en mixer till en slät konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera gärna med ugnsbakad potatis!

Grön ärtmole

  1. Tina ärterna.
  2. Mixa alla ingredienser till en slät röra i en mixer. Smaka av med salt.
  3. Perfekt till tacos eller som sås till fisk och kyckling.

Dillsås på minuten

  1. Rör ihop ingredienserna och smaka av med salt. Klart! Servera som kall sås till fisk.

 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss