Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Peruansk lax med quinoa

Peruansk lax med quinoa

23
  • 30 Min
  • 11 Ingredienser
  • Medium

Smakrik och fräsch lax, serverad med krämig avokadoröra och quinoasallad.

Ingredienser

Antal portioner
Lax
500 g laxfilé
3 tsk Santa Maria Peruvian Chili & Lime
1 krm Santa Maria Rock Salt
Avokadoröra
2 st avokador
1 msk limejuice
2 tsk Santa Maria Peruvian Chili & Lime
Sallad
quinoa
1 ask cocktailtomater
2 st avokador
4 st salladslökar
1 kruka koriander
2 msk limejuice
2 msk olivolja
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
1 msk Santa Maria Peruvian Chili & Lime

Gör så här

Sallad

  1. Koka 2 portioner quinoa enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skär tomater, avokado, salladslök och hacka koriander. Blanda med quinoan.
  3. Tillsätt limejuice, olivolja, salt och Peruvian Chili & Lime, blanda om.

Lax

  1. Sätt ugnen på 150 °C.
  2. Krydda laxen och baka den i ugnssäker form i 15 minuter.

Avokadoröra

  1. Mosa avokado, tillsätt limejuice och Peruvian Chili & Lime och smaka av.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss