- Gör så här
- Ingredienser
Det här receptet är det ultimata receptet på pulled pork. Köttet går snabbt att förbereda och sköter sig sedan självt, under några timmar i ugnen. Det möra köttet faller isär och blir extra saftigt och gott genom att blandas med BBQ-sås. Servera pulled pork i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.
- Sätt ugnen på 130 °C.
- Gnid in köttet med BBQ-rub.
- Dela äpple och lök i klyftor och lägg dem tillsammans med köttet i en gjutjärnsgryta som tål ugnsvärme. Häll över BBQ-sås och vatten.
- Sätt på locket på grytan och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5-6 timmar. Köttet är färdigt när det kan falla sönder genom att lätt dra isär det med två gafflar.
- Dra isär köttet och blanda det med BBQ-såsen. Servera i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.
Alla våra grillrecept
Antal portioner
| The Ultimate Pulled Pork |
|---|
| 0.65 kg benfri fläskkarré |
| 1 påse Santa Maria BBQ Rub Classic American |
| 1 st gul lök |
| 1 st äpple |
| 0.5 flaska Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 0.25 dl vatten |
| Tillbehör |
|---|
| hamburgerbröd |
| coleslaw |
| picklad rödlök |
| The Ultimate Pulled Pork |
|---|
| 1.3 kg benfri fläskkarré |
| 2 påsar Santa Maria BBQ Rub Classic American |
| 2 st gula lökar |
| 2 st äpplen |
| 1 flaska Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 0.5 dl vatten |
| Tillbehör |
|---|
| hamburgerbröd |
| coleslaw |
| picklad rödlök |
| The Ultimate Pulled Pork |
|---|
| 2.6 kg benfri fläskkarré |
| 4 påsar Santa Maria BBQ Rub Classic American |
| 4 st gula lökar |
| 4 st äpplen |
| 2 flaskor Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 1 dl vatten |
| Tillbehör |
|---|
| hamburgerbröd |
| coleslaw |
| picklad rödlök |
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
