Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

The Ultimate Pulled Pork

The Ultimate Pulled Pork

51
  • 360 Min
  • 6 Ingredienser
  • Medium

Det här receptet är det ultimata receptet på pulled pork. Köttet går snabbt att förbereda och sköter sig sedan självt, under några timmar i ugnen. Det möra köttet faller isär och blir extra saftigt och gott genom att blandas med BBQ-sås. Servera pulled pork i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.

Ingredienser

Antal portioner
The Ultimate Pulled Pork
1.3 kg benfri fläskkarré
2 påsar Santa Maria BBQ Rub Classic American
2 st gula lökar
2 st äpplen
1 flaska Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
0.5 dl vatten
Tillbehör
hamburgerbröd
coleslaw
picklad rödlök

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 130 °C.
  2. Gnid in köttet med BBQ-rub.
  3. Dela äpple och lök i klyftor och lägg dem tillsammans med köttet i en gjutjärnsgryta som tål ugnsvärme. Häll över BBQ-sås och vatten.
  4. Sätt på locket på grytan och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5-6 timmar. Köttet är färdigt när det kan falla sönder genom att lätt dra isär det med två gafflar.
  5. Dra isär köttet och blanda det med BBQ-såsen. Servera i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss