
- Gör så här
- Ingredienser
Det här receptet är det ultimata receptet på pulled pork. Köttet går snabbt att förbereda och sköter sig sedan självt, under några timmar i ugnen. Det möra köttet faller isär och blir extra saftigt och gott genom att blandas med BBQ-sås. Servera pulled pork i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.
- Sätt ugnen på 130 °C.
- Gnid in köttet med BBQ-rub.
- Dela äpple och lök i klyftor och lägg dem tillsammans med köttet i en gjutjärnsgryta som tål ugnsvärme. Häll över BBQ-sås och vatten.
- Sätt på locket på grytan och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5-6 timmar. Köttet är färdigt när det kan falla sönder genom att lätt dra isär det med två gafflar.
- Dra isär köttet och blanda det med BBQ-såsen. Servera i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.
Alla våra grillrecept
Antal portioner
The Ultimate Pulled Pork |
---|
1.3 kg Benfri fläskkarré |
2 påsar Santa Maria BBQ Rub Classic American |
2 st Gul lök |
2 st Äpplen |
1 flaska Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
0.5 dl Vatten |
Tillbehör |
---|
Hamburgerbröd |
Coleslaw |
Picklad rödlök |
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00