The Ultimate Pulled Pork

Det här receptet är det ultimata receptet på pulled pork. Köttet går snabbt att förbereda och sköter sig sedan självt, under några timmar i ugnen. Det möra köttet faller isär och blir extra saftigt och gott genom att blandas med BBQ-sås. Servera pulled pork i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.

1. Sätt ugnen på 130 °C.
2. Gnid in köttet med BBQ-rub.
3. Dela äpple och lök i klyftor och lägg dem tillsammans med köttet i en gjutjärnsgryta som tål ugnsvärme. Häll över BBQ-sås och vatten.
4. Sätt på locket på grytan och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5-6 timmar. Köttet är färdigt när det kan falla sönder genom att lätt dra isär det med två gafflar.
5. Dra isär köttet och blanda det med BBQ-såsen. Servera i rostade hamburgerbröd med coleslaw och picklad rödlök.

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.