Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Mushroom BBQ Sandwich

Mushroom BBQ Sandwich

4
  • 15 Min
  • 30 Min
  • 16 Ingredienser
  • Mild

En underbar grillad vegetarisk matig macka där den rökiga svampen i kombination av örter och fetaost får smaklökarna att dansa. Passar lika bra till både grillbuffén som utflykten.

Ingredienser

Antal portioner
Fetaost-topping
0.5 dl persilja
0.5 dl gräslök
1 st schalottenlök
150 g fetaost
1 ask krasse
2 msk olivolja
2 tsk vitvinsvinäger
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
3 msk rostad lök
Mushroom Sandwich
6 st portabellosvampar
10 st champinjoner
6 msk Santa Maria BBQ Grilloil Garlic
2 dl Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
4 st brioche-korvbröd
majonnäs

Gör så här

Fetaost-topping

  1. Finhacka persilja, gräslök och schalottenlök och smula fetaosten. Lägg allt i en skål.
  2. Blanda i krasse, olivolja, vitvinsvinäger, salt, svartpeppar och rostad lök.

Mushroom Sandwich

  1. Pensla svamparna med grillolja och grilla på hög värme tills den får fin färg. Värm BBQ-såsen i en kastrull under tiden.
  2. Skiva svampen i tunna skivor och blanda med den varma BBQ-såsen.
  3. Grilla brödet och bred på majonnäs.
  4. Fyll brödet med svamp och toppa med fetaosttoppingen.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss