Santa Maria Sverige Foodservice
bbq hamburgare serverat

Portabelloburgare med halloumi

35
  • 60 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild
537,9 kcal/portion

En smarrig och vegetarisk burgare med grillad halloumi och portabello.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
4 st portabellosvampar
1 påse Santa Maria BBQ Marinade Garlic
1 st halloumi
1 msk rapsolja
4 st hamburgerbröd
1 st avokado
1 st tomat
picklad rödlök
Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle

Gör så här

  1. Skär bort svamparnas stjälkar och lägg det som återstår i marinad ca 1 tim.
  2. Förbered grillen för hög, direkt värme (ca 250 °C).
  3. Grilla svamparna i ca 10 min eller tills ytan fått fin färg.
  4. Skiva halloumin, pensla den med lite rapsolja och grilla på båda sidor tills osten är gyllenbrun.
  5. Sätt ihop burgarna. Börja med avokado, tomat och picklad rödlök. Lägg på svampen, halloumin och toppa med BBQ-sås.

Tips! Du kan också steka svampen och halloumin i lite rapsolja i ca 10 min istället för att grilla.

Näringsvärde per portion

En portion: 353 g Energi: 537,9 kcal

  • Protein 17,4 g
  • Kolhydrat 65,3 g
  • Fett 22,1 g
  • Fiber 7,5 g
  • varav mättat fett 7,2 g
  • Salt 3,5 g

Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss