Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Tacos med kryddiga kikärtor och zucchini

Tacos med kryddiga kikärtor och zucchini

32
  • 10 Min
  • 5 Min
  • Mild

En härligt smakrik och fräsch vegetarisk taco som går snabbt att laga. Perfekt för lata sommardagar!

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
400 g kikärtor
1 dl pumpakärnor
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 burk Santa Maria Garlic Salsa Medium 230 g
0.5 st zucchini
250 g körsbärstomater
70 g ruccola
1 paket salladsost
2 msk matolja
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small 8-pack

Gör så här

  1. Skär zucchinin i små kuber ca 1 x 1 cm.  
  2. Skölj ruccolasalladen. 
  3. Smula salladsosten och lägg i en skål. 
  4. Skär tomaterna i klyftor. 
  5. Rosta pumpafrön i en torr stekpanna tillsammans med 2 krm salt på medelhög värme, fröna är klara när de har fått lite färg och börjar poppa. Häll upp i en skål och ställ åt sidan. 
  6. Stek kikärtorna tillsammans med zucchinin och matoljan på hög värme tills de börjar få färg. Sänk värmen och tillsätt Fajita Spice Mix. Stek ytterligare 2 minuter.  
  7. Värm bröden och fyll med ruccolasallad, körsbärstomat och kikärtsblandningen, toppa med salsa, salladsost och rostade pumpafrön. 

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss